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Portraits 2 min

La Villa Lorraine is back

Bruxelles fête le grand retour de La Villa Lorraine. Cette grande dame de la gastronomie belge a été entièrement relookée et est dirigée aujourd’hui par le chef renommé Yves Mattagne. L'institution s'est réinventée et propose non seulement des classiques toujours autant prisés, mais aussi des plats à partager très tendance.

Portraits 3 min

Yves Mattagne : « Nous allons encore écrire beaucoup de belles histoires »

Yves Mattagne a le nez pour trouver de bonnes opportunités. Il a fermé son Sea Grill après trente ans, s’amuse actuellement à l'Art Club et déménage en automne à La Villa Lorraine. Pour se poser par après? Alors vous ne connaissez pas bien cet homme charismatique.