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Magazine
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Les étapes gastronomiques du Tour de France 2022
Le 1er juillet débute la 109ème édition du Tour de France cycliste, un périple de près de 3500 km entre la Belgique, la Suisse et la France, avec un départ exceptionnel depuis Copenhague. Vous avez prévu, comme des millions de passionnés, de suivre ce rendez-vous immuable de l'été en foulant le bitume ? Pour patienter de la meilleure des manières en attendant le passage de ces héros modernes, voici une sélection d'adresses du Guide MICHELIN dans quelques villes étapes.
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Pourquoi il faut (absolument) découvrir les paysages gastronomiques des pays baltes ?
En Estonie, Lituanie et Lettonie, dans une zone encore peu courue d’Europe du Nord, une nouvelle génération de chefs attire l’attention. Nous nous sommes rendus à Tallinn, Vilnius et Riga, à la découverte de scènes gastronomiques qui mêlent relation fusionnelle avec la nature, techniques de conservation et de fermentation, et ouvertures internationales.
