Histoire
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Histoire du lièvre à la royale : le vrai du faux
Vous croyez tout savoir sur l'agouti, le bossu, le coureur, j'ai nommé le lièvre à la royale ? Vous risquez d'être surpris.
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Comment ce Guide MICHELIN a aidé les Alliés lors du Débarquement
Le 6 juin 2024, l'Hôtel des Ventes de Clermont-Ferrand a mis aux enchères un rarissime Guide 1939. Réédité en 1944 à la veille du Débarquement par les services secrets américains, il aurait servi à guider les Alliés lors de la Seconde Guerre mondiale.
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5 choses à savoir sur la rhubarbe
Délicieusement acide, la rhubarbe va occuper l’étal de nos marchés jusqu’en juillet. Faites connaissance avec cette plante mystérieuse rapportée par Marco Polo et qui se prête à bien des recettes, sucrées et salées.
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8 choses que vous ignorez (peut-être) sur Bibendum
Il y a bien des choses à découvrir sur le Bibendum, la mascotte "gonflée" de MICHELIN.
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La recette du week-end : la soupe de truffes V.G.E, par Paul Bocuse
Chaque vendredi, nous partageons une recette réalisable à la maison d’un chef du Guide MICHELIN. Aujourd'hui, la soupe aux truffes noires V.G.E., crée par Paul Bocuse en 1975.
