Recettes
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Les recettes du week-end : comment cuisiner les fonds de frigo ?
On est tous passés par là : il y a de quoi faire dans le frigo, mais on n'a pas l'inspiration/le temps/le courage pour se lancer dans une recette au long cours… Pour vous tirer de ce mauvais pas, on a demandé à un chef, Fabrice Salvador (La Cristallerie, une étoile à Luxembourg), de vous proposer trois recettes simples et bonnes pour cuisinier les fonds de frigo. Ensuite, à vous de jouer.
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La recette du week-end : la tarte au chocolat de François Perret
Chaque vendredi, nous partageons une recette réalisable à la maison d’un chef du Guide MICHELIN. Aujourd'hui, découvrez la tarte au chocolat de François Perret, chef pâtissier du Ritz Paris.
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La recette du week-end : la soupe de truffes V.G.E, par Paul Bocuse
Chaque vendredi, nous partageons une recette réalisable à la maison d’un chef du Guide MICHELIN. Aujourd'hui, la soupe aux truffes noires V.G.E., crée par Paul Bocuse en 1975.
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Recette et initiative personnelle : Alexandre Mazzia
En période de confinement, cuisiner peut être une bonne façon de se changer les idées ! Nous avons demandé à des chefs de partager une recette de leur choix, réalisable à la maison. Aujourd'hui, un dessert autour de la fraise par le chef de AM, Alexandre Mazzia. Qui partage également les liens vers ses meilleurs producteurs.
