8 Artikelen gevonden voor “Villa Singha”

Kevin Lejeune zet een volgende stap in zijn indrukwekkende ontwikkeling. Op dinsdag 19 april opent hij La Canne en Ville in het Steigenberger Wiltcher’s hotel aan de Louizalaan. Brussel krijgt er in 2022 dus opnieuw een exclusief restaurant bij.

Brussel sluit La Villa Lorraine opnieuw in de armen. Deze grande dame van de Belgische gastronomie is volledig gerestyled en heeft met Yves Mattagne een echte vakman aan het roer staan. Het instituut heeft zich heruitgevonden en biedt vandaag zowel plaats aan hippe sharinggerechten als alom geroemde klassiekers.

Het Groothertogdom Luxemburg heeft een nieuwe mijlpaal bereikt: restaurants mogen gasten opnieuw binnen ontvangen. Een herademing voor chef Julien Lucas, die meer dan ooit zijn keuken wil tonen.

La Villa Emily komt in handen van Pierre Degand, Magma is ermee gestopt, La Ligne Rouge gaat binnenkort verhuizen … Ontdek nu al het nieuws van de MICHELIN Gids België en Luxemburg voor de maand juni 2023.

MICHELIN ster La Canne en Ville is verhuisd, Les Jardins d’Anaïs heeft opnieuw een nieuwe chef, Le Château de Strainchamps sluit de deuren … Ontdek nu al het nieuws van de MICHELIN Gids België en Luxemburg voor de maand mei.

Elke vrijdag delen we een recept van een chef uit de MICHELIN Gids dat u thuis kan klaarmaken. Vandaag zijn dat ravioli van everzwijn, eekhoorntjesbrood en een met jeneverbes geparfumeerde jus van Julien Lucas, chef van La Villa de Camille et Julien in Luxemburg-stad.

Yves Mattagne heeft een neus voor opportuniteiten. Hij sloot na dertig jaar zijn Sea Grill, leeft zich momenteel uit in de Art Club en verhuist in het najaar naar La Villa Lorraine. Om zich dan te settelen? Dan kent u deze charismatische man niet goed.

Deze kleine stad van 52 km2, gelegen op een rots en nog steeds omringd door enkele vestingwerken, is trots op haar weelderige erfgoed, haar open geest, haar 170 nationaliteiten en vier of vijf religies. U zult geen spijt krijgen van uw bezoek aan deze stad die zowel gezinsvriendelijk als internationaal is, waar respect voor diversiteit wordt bevorderd en het huwelijk tussen geschiedenis en moderniteit wordt gevierd.