Restaurants

  1. Restaurants van de MICHELIN Gids
  2. Nederland
  3. Zuid-Holland
  4. Rotterdam Restaurants
  5. Rotonde

Rotonde

Goudsesingel 230, Rotterdam, 3011 KE, Nederland
€€ · Vegetarisch, Moderne keuken
Chef's table Lokale producten
Dit restaurant beheert zijn eigen reserveringen.
Neem rechtstreeks contact op met het restaurant om een tafel te boeken.
Ontdek andere beschikbare tafels in de buurt

Rotonde

Goudsesingel 230, Rotterdam, 3011 KE, Nederland
€€ · Vegetarisch, Moderne keuken
Chef's table Lokale producten
Bib Gourmand: onze beste prijs-kwaliteitverhoudingen
Lokale groenten halen ze met de elektrische camionette. Alle facetten van respectvol gekweekte ingrediënten worden benut. Op de kaart staan enkel biodynamische en natuurwijnen. Duurzaamheid zit in het hart van dit vintage restaurant, waar men zich in vraag blijft stellen (check zeker hun website om er meer over te weten). Die visie vertaalt zich in creatieve, intrigerende en steeds vegetarische smaakbommetjes. Verrassend. Fijn. Zoals die gekonfijte paprika en XO-saus gemaakt van paddenstoelen om een intens smakende preistaaf te boosten. Een plek aan de spectaculaire open keuken is een must om de chefs het vuur van hun houtbarbecue te zien bedwingen!

"Bij Rotonde koken we met ingrediënten van dichtbij, van boeren en telers die we persoonlijk kennen. Hun werk proef je terug in de puurheid van onze gerechten. Net als bij onze dagzaak Bar Bocht draait het hier om gezelligheid, om eten dat samenbrengt en niet ingewikkelder wordt gemaakt dan nodig is. Onze natuurwijnen sluiten daar perfect bij aan: eerlijk, levendig en net zo karaktervol als de mensen achter onze producten."

— Jord Coree
Faciliteiten & Diensten Bezoek website +31 6 49397269

Locatie

Maandag
gesloten
Dinsdag
17:00-23:00
Woensdag
17:00-23:00
Donderdag
17:00-23:00
Vrijdag
16:00-00:00
Zaterdag
16:00-00:00
Zondag
gesloten

Restaurants in de buurt

Vind restaurants in de buurt

Hotels in de buurt

Bevoorrecht lid

Central Park Voorburg

The Hague, Netherlands
Central Park
Bevoorrecht lid

Hotel Flora Batava

Nieuwersluis, Netherlands

Nhow Rotterdam

Rotterdam, Netherlands
Gastenbeoordeling : 18,8

Hotel New York

Rotterdam, Netherlands
NY Basement

Weeshuis Gouda

Gouda, Netherlands
LIZZ

Alexander Hotel

Noordwijk aan Zee, Netherlands
DYLANS

citizenM Schiphol Airport

Amsterdam, Netherlands
Gastenbeoordeling : 19

Hotel Des Indes

The Hague, Netherlands
Gastenbeoordeling : 18,1
Zoek een hotel in Rotterdam

Ontdek meer:

Gerelateerde teksten

Dining Out 2 min.

Bib Gourmand van de maand: Rotonde

Rotonde staat voor een plantaardig eerbetoon aan Rotterdam. Termen als korte keten en respect voor zijn omgeving komen tot leven bij deze Bib Gourmand. Een gesprek met chef Jord Coree en souschef Lotte van Epenhuijsen over hun engagement en de evolutie van hun keuken.

Bib Gourmand MICHELIN Guide Netherlands
Travel 5 min.

Rotterdam, Manhattan aan de Maas

Een driedaagse gids om architectonisch en culinair Rotterdam volop te ervaren.

Architectuur Editor's Pick MICHELIN Guide Netherlands
News & Views 1 min.

Michelin stelt 8 nieuwe Bib Gourmand restaurants voor in de 2023-selectie van de MICHELIN Gids Nederland

In de maand april zet Michelin de Nederlandse gastronomie in the picture en kondigt heel wat opwindende nieuwigheden aan. Twee weken voor de Ceremonie van de MICHELIN Gids Nederland 2023, waar onder meer de nieuwe sterren worden aangekondigd, maakt de MICHELIN Gids vandaag 8 nieuwe Bib Gourmand restaurants bekend die de 2023-selectie verrijken. De volledige selectie wordt op maandag 24 april voorgesteld in het DeLaMar Theater in Amsterdam.

Bib Gourmand MICHELIN Guide Netherlands New
Vind een gerelateerd artikel