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Chefs de restaurantes MICHELIN contam qual receita mudou suas vidas e suas carreiras

Música e cozinha – uma combinação perfeita! Chefs de restaurantes do Guia MICHELIN revelam o que gostam de ouvir enquanto comandam as panelas

Um inspetor do Guia MICHELIN do Reino Unido compartilha suas experiências e revela qual o melhor prato que já provou.

Em 2020, o Guia MICHELIN completa 120 anos! Descubra curiosidades sobre a publicação

Na Antiguidade, a arte grega expressava luz e beleza; enquanto a romana, o poder e a religião. No entanto, a partir do século 15, esse paradigma ...

Em São Paulo e Rio de Janeiro, dez restaurantes receberam uma estrela, enquanto quatro casas ostentam duas

A nova edição do Guia traz, ao todo, 39 restaurantes com ótima relação qualidade/preço; confira a lista

Ovos de galinhas livres ou caipiras? De galinhas criadas em pastos ou orgânicos? Vermelho ou branco? Aí vai tudo o que você precisa saber

Os estrelados Lasai, no Rio de Janeiro, e Evvai, em São Paulo, oferecem menu-degustação por delivery

A seleção dos pratos nas mãos do chef

Distanciamento de mesas, máscaras, álcool em gel, e até tecido “antivirus”: confira as medidas de segurança adotadas pelos restaurantes na reabertura

Restaurantes preparam almoços especiais para o Dia dos Pais, no salão ou por delivery

Jambu, pequi, tucupi, maxixe, jiló... Restaurantes de São Paulo e Rio exploram a riqueza brasileira de sabores inusitados e servem pratos típicos de outras regiões do Brasil

Dá para sentir o gostinho de ser o chef… em casa! E nem precisa ser expert na cozinha

Não há motivo deixar o vinho doce só para o fim da refeição

O frio chegou! E, com ele, muitas opções de comidas quentes e deliciosas para aquecer neste inverno

Chefs indicam sete bons livros para alimentar o hábito da leitura, agora e sempre!

O que é, qual a sua importância e qual sua relação com a qualidade e a segurança de cada óleo