316 Artigos encontrados para “”
Linguagem de cozinha: conheça os cortes da sua faca!
Afie suas habilidades com este guia prático para fazer cortes como julienne, chiffonade e brunoise
Gastronomia de cinema
Sabe aquele prato que você viu em clássicos do cinema e ficou com vontade de experimentar? Chefs compartilharam preciosas receitas que farão você se sentir dentro de um filme
Receita: Costelinha de Porco com Champanhe
Neste Ano Novo Chinês, sirva a refeição comemorativa do restaurante Diamond Kitchen, em Singapura: costeletas de porco agridoces
Viva São Paulo!
No aniversário de São Paulo, restaurantes Bib Gourmand apontam pratos emblemáticos da cidade
Qual seu destino gastronômico favorito?
Chefs de restaurantes estrelados e Bib Gourmand compartilham conosco os seus preferidos
Receitas de família
Chefs dos estrelados Dalva e Dito e Mee compartilham suas tradicionais receitas para as festas de final de ano
Da terra à mesa
O chef George, do estrelado Kosuhi, fala sobre sua conexão com os ingredientes e a importância desse vínculo na hora de preparar os pratos.
Dica boa a gente curte e compartilha!
Descubra os restaurantes preferidos de chefs de restaurantes estrelados e Bib Gourmands
Play!
Os chefs dos restaurantes indicados no guia MICHELIN RJ&SP2018 revelam as músicas que os inspiram na hora de cozinhar. Confira, abaixo, essa playlist estrelada! ♪♫
Cozinha de atitude!
Conheça o chef Raul Godoy, o jovem à frente do novo Bib Gourmand Bio, em São Paulo
American Express apresenta Amex for Foodies no Brasil em parceria com o guia MICHELIN
Com curadoria de renomados chefs, a iniciativa busca um intercâmbio cultural e gastronômico na América Latina
Em busca do clique perfeito
#Foodies, comemorem! Conversamos com fotógrafos de gastronomia profissionais, que nos revelaram as melhores dicas para arrasar nas redes sociais!
Estrela em ascensão
O chef Felipe Bronze, do ORO Restaurante, celebra a conquista da segunda estrela Michelin, e dá dicas para quem deseja chegar lá
Passo a Passo guia MICHELIN apresenta: Ivan Ralston
Acompanhe o modo de fazer do peixe escama do dragão, estrela do paulistano Tuju
Passo a Passo guia MICHELIN apresenta: Rodrigo Oliveira
Chef dos restaurantes Mocotó e Esquina Mocotó ensina seu famoso baião de dois!
Passo a Passo guia MICHELIN apresenta: Helena Rizzo
A chef do estrelado Maní, de São Paulo, ensina o preparo de uma das receitas mais famosas do restaurante
Noite estrelada
A família guia MICHELIN Brasil ganhou novos integrantes, com novidades nos restaurantes estrelados e Bib Gourmand
Chefs Michelin servem jantar no lançamento da edição 2018 do guia RJ&SP
Sete restaurantes trouxeram pratos criados especialmente para a ocasião