Restaurants
AHPĒ
34 avenue du Président-John-Fitzgerald-Kennedy, Biarritz, 64200, France
€€
·
Cuisine moderne
Une cuisine locavore
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AHPĒ
34 avenue du Président-John-Fitzgerald-Kennedy, Biarritz, 64200, France
€€
·
Cuisine moderne
Une cuisine locavore
Bib Gourmand : nos meilleurs rapports qualité-prix
Excentré, ce bistrot hyper animé et coloré, avec ses murs couleur caramel et son joyeux mobilier dépareillé, fête chaque saison (comme les initiales de son nom l'indique) dans la bonne humeur. Adepte de la fermentation mais aussi des cuissons à la flamme et à la plancha, le chef Idir Fseil mitonne une bonne petite cuisine du marché, goûteuse et soignée : asperges blanches, truite, lait d'amande et siphon au bleu des basques ; poitrine de cochon, algues, betterave jaune, condiment yuzu et carotte ; tartare de bœuf, radis noir fermenté, poutargue et grenailles.
Localisation
Lundi
fermé
Mardi
12:00-14:00
19:30-21:30
Mercredi
12:00-14:00
19:30-21:30
Jeudi
12:00-14:00
19:30-21:30
Vendredi
12:00-14:00
19:30-21:30
Samedi
12:00-14:00
19:30-21:30
Dimanche
fermé
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