Restaurants
De Mangerie
Oude Burg 20, Brugge, 8000, Belgique
€€€
·
Cuisine du monde
Sortir en famille
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De Mangerie
Oude Burg 20, Brugge, 8000, Belgique
€€€
·
Cuisine du monde
Sortir en famille
De Mangerie offre une délicieuse sensation de vacances à ses hôtes depuis près de vingt ans. Dès l’accueil chaleureux d’Els et les réminiscences de voyages du chef Kristof, Bruges semble déjà loin. Dans l’assiette, les saveurs locales se mêlent subtilement aux saveurs internationales, souvent asiatiques. Yuzu et tikka massala sont ainsi associés soigneusement aux légumes locaux et au poisson de la mer du Nord. Le chef associe ainsi un skrei cuit sur l’arête avec du poireau et des carottes nappés de chimichurri, d’oignons marinés, de moules charnues et d’un beurre blanc riche. La formule en plusieurs plats est un voyage en soi, avec pourtant un sentiment de familiarité. Une valeur sûre !
Localisation
Lundi
fermé
Mardi
18:30-23:00
Mercredi
18:30-23:00
Jeudi
18:30-23:00
Vendredi
12:00-13:30
18:30-23:00
Samedi
19:00-23:00
Dimanche
fermé
Privilèges membre
