Restaurants
Maihöfli by UniQuisine
Maihofstrasse 70, Luzern, 6006, Schweiz
€€€
·
Kreativ, Innovativ
Solo-Essen
Dieses Haus verwaltet seine Reservierungen selbst.
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Maihöfli by UniQuisine
Maihofstrasse 70, Luzern, 6006, Schweiz
€€€
·
Kreativ, Innovativ
Solo-Essen
Ein Stern: eine Küche voller Finesse
In dem schönen Haus etwas ausserhalb der Innenstadt hat Robert Steuri die Küchenleitung inne. Einen interessanten und innovativen Stil setzen er und sein engagiertes Team am Abend mit handwerklicher Präzision und top Produkten in Form zweier Menüs mit fünf oder sieben Gängen um, eines davon vegan. Die Gerichte verbinden Eleganz und Kraft, sind sorgfältig komponiert und durchdacht, aufwändig, aber nicht überladen - ein tolles Beispiel ist "Ente, Rotkabis, Maroni, Orange". Mittags bietet man eine kleinere Menü-Variante in drei oder vier Gängen. Zum professionellen und eingespielten Service gesellt sich ein attraktives Ambiente, das charmante Altbau-Elemente wie eine hohe stuckverzierte Decke und Holztäfelungen mit modern-eleganter Geradlinigkeit verbindet.
Ort
MICHELIN Guide Ceremony
1 Min.
1 Min.
Alle neuen Sterne der Selektion Schweiz 2024
Unter den insgesamt 136 Sternerestaurants der Selektion 2024 finden sich zwei neue 2-Sterne-Restaurants und sechs neue 1-Stern-Restaurants. Alle vier 3-Sterne-Restaurants bestätigen ihre Auszeichnung
News
2 Min.
2 Min.
Neue Restaurants im Guide MICHELIN: Helvetia, Du Bourg, Gaijin Izakaya, Maihöfli – Oscar de Matos
Die Michelin Inspektoren sind immer auf der Suche nach tollen neuen Restaurants. Das Ergebnis ihrer sorgfältigen Recherche: „Helvetia“ in Sankt Gallen, „Du Bourg“ in Biel, „Gaijin Izakaya“ in Zürich und „Maihöfli – Oscar de Matos“ in Luzern.
