Michelin Guide

Es ist die unberührte Natur, die Geist und Seele beflügelt, sobald man im Logar-Tal ankommt.

Seit der Römerzeit wird im Nordosten Sloweniens Wein produziert – eine Tradition, die noch heute von der Kellerei Dveri-Pax in Jarenina in Podravje (Weinregion der Steiermark) fortgeführt wird.

Die lokal geprägte Küche von Martina Breznik kommt von Herzen. Ihre Art, mit den Speisen eine Geschichte von Kultur und Land zu erzählen, überzeugt sowohl den Geist als auch den Gaumen.

Nach Štanjel zu kommen, ist wie eine Reise in die Vergangenheit, denn das auf dem Hügel Thurn erbaute mittelalterliche Dorf mit seiner Stadtmauer ist nur zu Fuß erreichbar.

Zu den interessantesten Bieren gehört Utopia, eine Kreation aus 100 % umbrischen Zutaten – Malz, Hefe und Hopfen – und ganz ohne Transportwege.

Wir setzen unsere Entdeckungsreise durch eine der schönsten und grünsten Regionen Italiens fort, die auch gastronomische Genussmomente verspricht. Weiter geht es durch den östlichen Teil Umbriens.

Bio steht hier nicht nur im Namen, sondern ist gelebte Realität. Gabriele Capoccia hat den historischen Familienbetrieb in Gualdo Tadino neu ausgerichtet, um ihn auf die Zukunft vorzubereiten. Der Ort in der Provinz Perugia ist ein Zentrum für die Herstellung erstklassiger Mehlsorten, Safran und für frisches Brot.

Entdecken Sie die kostenlose App des Guide MICHELIN und suchen Sie in der Auswahl der besten Hotels und Restaurants (Sternerestaurants, Bib Gourmand, MICHELIN Teller) weltweit.

Tag für Tag und rund um die Welt tragen sie anonym dazu bei, den berühmten Guide MICHELIN zu erstellen. Von Louis de Funès in Brust oder Keule bis zu Anton Ego in Ratatouille standen sie Pate für so manches Klischee … und so manchen Traum. Hier ein ungeschminktes Porträt des berühmtesten Unbekannten der Gastronomie.

Gute Küche zu erschwinglichen Preisen, das ist die Mission des „Bibs“. Zu finden ist er überall in der Schweiz – für jeden Geschmack ist etwas dabei. 15 neue Bib Gourmands haben die Michelin Inspektoren für das Jahr 2020 ausfindig gemacht.

20 neue Sterne hat die Schweiz: sechs neue 2-Sterne-Restaurants und 12 neue 1-Stern-Restaurants. Die Gesamtzahl der in der neuen Ausgabe empfohlenen Sternerestaurants liegt bei 122.

Mit 6 neuen Zwei-Sterne-Restaurants und 12 neuen Ein-Stern-Betrieben wird heute der Guide MICHELIN Schweiz 2020 lanciert. Damit steigt die Gesamtzahl der Restaurants im Lande, die jetzt mit einem oder mehreren MICHELIN-Sternen ausgezeichnet wurden, auf 122.