Rezepte

In Deutschland ist Spargel nicht einfach nur ein beliebtes Frühlingsgemüse. Die Deutschen sind verrückt nach ihrem "weißen Gold" - und genießen es aus Überzeugung vor allem mit einer Beigabe: Butter. Unsere Betrachtung – und ein Rezept für die "Spargelstulle" auf die Hand mit frischem oder eingelegten Spargel.

Ein Rezept für Pad Thai nach südlicher Art aus dem weltweit ersten thailändischen Restaurant, das mit drei MICHELIN Sternen ausgezeichnet wurde – und eine Erinnerung daran, wie gut Authentizität schmecken kann.

Das Rezept aus Bangkoks 2-Sterne-Restaurant R-Haan – einfach, authentisch und perfekt für Zuhause.

Das Geheimnis der weltberühmten würzig-scharfen thailändischen Tom Yum Kung - nach Art des mit MICHELIN Stern ausgezeichneten Restaurants AKKEE.

Geflügel wird in vielen Haushalten jedes Jahr als Weihnachtsessen serviert. Hier finden Sie Profi-Tipps aus Frankreich für die richtige Auswahl und Zubereitung.

Entfesseln Sie mit diesem Rezept Ihr inneres Grün und helfen Sie den Planeten zu retten.

Peppen Sie Ihre Sommersalate mit einer neuen Vinaigrette oder einer selbstgemachten Green Goddess auf.

Um den Tag der italienischen Gastronomie (17. Januar) zu feiern und die Kältewelle im Land zu überstehen, gibt es nichts Schöneres als ein Tiramisu. Wörtlich übersetzt heißt es „Zieh mich hoch“, im Folgenden zeigen wir Ihnen eine ganz besondere Version der italienischen Süßspeise …

Ein köstliches thailändisches Nudelgericht. Authentischer geht es nicht. Das Rezept kommt direkt aus Bangkok aus dem mit Bib Gourmand ausgezeichneten Restaurant Sanyod.

Corona-Einschränkungen hin oder her, Kochen und Backen sind immer eine gute Möglichkeit, um auf andere Gedanken zu kommen! Wir haben Küchenchefs um Rezepte ihrer Wahl gebeten, die Sie zu Hause nachkochen bzw. nachbacken können. Entdecken Sie heute die Schokoladentarte von François Perret, Chef Patissier des Ritz Paris.