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Le Guide MICHELIN Suisse présentera le palmarès de sa prochaine sélection de restaurants le 17 octobre 2022.

En Italie, l’agritourisme, cette forme de tourisme alternatif ayant pour but de faire découvrir le monde agricole, s’impose comme une option de voyage particulièrement tendance. Focus sur le sud du pays, et plus particulièrement sur la région des Pouilles, à travers notre sélection des plus belles masserie, ces fermes-hôtels qui accueillent des visiteurs.

Le Guide MICHELIN est une référence en matière de gastronomie. Grâce à la sélection créée par Tablet Hotels, Michelin établit un nouveau standard en matière de sélection d’hôtels et d'hébergements.

Des vignobles languedociens à la vallée de la Dordogne, l'Occitanie compte un grand nombre de domaines historiques où séjourner – qui, bien souvent, abritent aussi une table de qualité. Pour préparer votre séjour dans la région, voici une sélection d'hôtels réalisée par Tablet, notre expert hôtels au sein du Guide MICHELIN.

Le Guide MICHELIN Allemagne a le plaisir de dévoiler sa nouvelle sélection 2021 : malgré le contexte de crise sanitaire, cette sélection de restaurants confirme la diversité et le haut niveau de performance de la gastronomie allemande. Cette nouvelle édition met en avant pas moins de 310 restaurants étoilés, dont un nouveau restaurant Trois Etoiles, trois nouveaux restaurants Deux Etoiles et 25 nouveaux restaurants Une Etoile.

En 2021, la Suisse établit son record du nombre de restaurants 2-étoiles, et lance l’Etoile Verte MICHELIN mettant en lumière les tables engagées pour une gastronomie plus durable.

Découvrez l'app gratuite du Guide MICHELIN et retrouvez les meilleurs hôtels et restaurants sélectionnés (restaurants étoilés, Bib Gourmand, assiette MICHELIN) dans le monde entier. 

Le Guide MICHELIN Suisse dévoilera sa liste complète des restaurants sélectionnés et distingués d’une ou plusieurs Etoiles, d’un Bib Gourmand ou d’une Assiette Michelin, le 2 février

Le MICHELIN Young Chef Award 2020 décerné à Marie Robert, cheffe de l’établissement étoilé Le Café Suisse, lors de la cérémonie MICHELIN Star Revelation à Lugano, en Suisse.

Le guide MICHELIN loue l’« inventivité constante » d’Andreas Caminada et lui décerne, pour sa fantastique capacité à promouvoir les jeunes talents, le MICHELIN Mentor Award.

Le jeune sommelier du Pavillon, restaurant doublement étoilé de Zurich, avait déjà démontré ses talents lors de concours reconnus : son succès est maintenant couronné par le prix MICHELIN de la sommellerie 2020.

Avec ses sommets enneigés et ses promenades lacustres bordées de palmiers, la ville la plus grande et la plus ensoleillée du Tessin offre un fascinant mélange de culture, de gastronomie, d’activités sportives et de joie de vivre.

Le service offert par Ruth Wiget au restaurant Adelboden, à Steinen, c’est un peu comme « être reçu par un ami ». Pour le guide MICHELIN, elle révèle ses secrets et explique pourquoi cette distinction est si importante pour elle, et ce qu’elle signifie pour les jeunes.

Contraints par les ordres de confinement, les chefs se retrouvent au chômage technique. Nous leur avons demandé comment ils occupaient leur temps libre. Aujourd'hui, Gérald Passedat, chef du restaurant Le Petit Nice, à Marseille.

En période de confinement, cuisiner peut être une bonne façon de se changer les idées ! Nous avons demandé à des chefs de partager une recette de leur choix, réalisable à la maison. Aujourd'hui, un dessert autour de la fraise par le chef de AM, Alexandre Mazzia. Qui partage également les liens vers ses meilleurs producteurs.

Contraints par les ordres de confinement, les chefs, habitués à vivre à toute allure, se retrouvent au chômage technique. Nous leur avons demandé comment ils occupaient leur temps libre. Aujourd'hui, Jeremy Scalia, chef du Restaurant de Tourrel, à Saint-Rémy-de-Provence (13)

En période de confinement, cuisiner peut être une bonne façon de se changer les idées ! Nous avons demandé à des chefs de partager une recette de leur choix, réalisable à la maison. Aujourd'hui, découvrez le poulet fermier, rôti et mariné au gingembre, accompagné de frites maison et d'une émulsion au curcuma bio. Recette réalisée par Thierry Karakachian, Chef de l'Atelier de Joël Robuchon - Étoile.

En période de confinement, cuisiner peut être une bonne façon de se changer les idées ! Nous avons demandé à des chefs de partager une recette de leur choix, réalisable à la maison. Aujourd'hui, découvrez le guacamole aux asperges et câpres capucines, crevettes et salade d’herbes à l’huile d’olive. Recette réalisée par le Chef Guy Lassausaie.