Restaurants

Envie de fraîcheur cet été ? Cap sur les plages nordiques de Suède, Norvège, Islande, Finlande et Danemark, où baignades sauvages, paysages spectaculaires et restaurants recommandés par le Guide MICHELIN sont l’assurance d’une escapade aussi dépaysante que gourmande.

Longtemps resté dans l’ombre après le déclin de son agriculture, le Gard connaît aujourd’hui un véritable renouveau et s’affirme comme une destination gastronomique incontournable du sud de la France. Son terroir généreux et son art de vivre séduisent une nouvelle vague de chefs talentueux. Tour d'horizon...

São Paulo entre dans une nouvelle ère culinaire. La ville accueille désormais les deux premiers restaurants trois-Étoiles au Guide MICHELIN du Brésil. Une occasion idéale pour explorer, en 72 heures, une scène gastronomique vibrante au cœur d’une métropole à l’énergie inépuisable.

Longtemps associée à la figure omniprésente du génie de Paul Bocuse, Lyon signe un retour spectaculaire sur la scène gastronomique française, portée par une nouvelle génération de cheffes et chefs qui insufflent créativité et signature personnelle à un patrimoine mythique.

Nombreux sont ceux qui recherchent les restaurants du Guide MICHELIN pour leur cuisine exceptionnelle. Cependant, dans certains établissements, ce n'est pas seulement la nourriture qui attire l'attention... Des profondeurs de l'océan aux hauteurs de la tour Eiffel, découvrez 14 adresses au cadre aussi inattendu que surprenant, pour une expérience gastronomique immersive.

De la Californie à l'Inde, en passant par la Suisse, focus sur des destinations lacustres d'exception avec restaurants et hébergements issus de nos sélections.

Ville portuaire incontournable du sud de la France, la cité phocéenne est depuis 2 600 ans une terre d'accueil pour les populations du bassin méditerranéen. Grecs, Italiens, Corses, Maghrébins... Une Histoire qui se lit dans l'assiette. Reportage sur ces restaurants qui font Marseille aujourd'hui.

Restaurants, hôtels, bientôt vignobles… Depuis plus d’un siècle, le Guide MICHELIN fait figure de référence mondiale pour les voyageurs et les amateurs de gastronomie. Mais comment fonctionne-t-il exactement ? On vous explique l’essentiel.

Nos Inspecteurs racontent ce qui façonne la restauration en 2026 à travers le monde : les saveurs préservées et fermentées omniprésentes, la cuisson au feu de bois adoubée, le service à table privilégié entre autres...

Ces 16 destinations seront incontournables en 2026 : certaines sont déjà très prisées, d’autres émergent, notamment sur la scène culinaire... Dans tous les cas, elles redéfinissent notre manière de voyager, et les raisons qui nous poussent à partir.

La meilleure place au restaurant ? La table du chef, au cœur des cuisines ! Voici notre sélection des meilleures expériences culinaires immersives dans les cuisines étoilées du Guide MICHELIN autour du monde.

Vivre une expérience dans un restaurant gastronomique est déjà exceptionnel en soi... Mais vous pouvez rendre l'inoubliable encore plus spectaculaire en réservant ces établissements de notre sélection.

Pour des vues uniques et saisissantes sur le Bosphore, une cuisine recommandée par les Inspecteurs du Guide MICHELIN, et des ambiances décontractées, ces restaurants sont des incontournables ! Suivez le Guide.

Aux Baux-de-Provence, les pierres blanches du massif se teintent d’or au soleil couchant. C’est dans ce décor minéral et lumineux que Baumanière célèbre ses 80 ans : une maison où l’art de recevoir rime depuis toujours avec raffinement, audace et générosité. À sa tête depuis près de cinquante ans, Jean-André Charial poursuit l’œuvre de son grand-père Raymond Thuilier, gardant intacte l’âme d’un lieu où gastronomie, hospitalité et mémoire se mêlent à chaque instant. À l’occasion de cet anniversaire historique, Jean-André Charial ouvre le livre des souvenirs...

Envie de bien manger sans exploser votre budget ? À New York, Tokyo, Paris ou Hong-Kong, nos Inspectrices et Inspecteurs vous ont déniché des restaurants accessibles où déguster une cuisine locale et de qualité à prix doux.

Envie de faire découvrir les saveurs du monde à vos enfants ? Cap sur neuf villes dans le monde où culture urbaine et plaisirs de la table se savourent en famille : street food à Rome, tea time jurassique à Londres ou pastéis de nata à Lisbonne… Ces escapades citadines promettent, à travers leurs spécialités culinaires, une autre façon d’aborder une culture, pour petits et grands.

Voici un tour d’horizon des meilleures tables du Mexique, de Mexico aux côtes du Pacifique.

On croit connaître les Champs-Élysées. Mais derrière les clichés touristiques, l’avenue cache quelques-unes des meilleures tables de Paris, des boutiques confidentielles, des pépites culturelles et des adresses prisées des Parisiens. Voici ce que vous ne devez pas rater autour de la plus belle avenue du monde.