Nel cuore dell’Oltrarno, nel quartiere di San Niccolò, si incontra un ristorante decisamente atipico: qui non ci si accomoda alle consuete sedute, perché la maggior parte degli ospiti prende posto su alti sgabelli affacciati su un lungo banco, quasi fosse un sushi bar. L’atmosfera richiama l’Oriente, ma le ricette parlano toscano: proposte schiette e ben eseguite, elencate su una lavagnetta che cambia secondo stagione e ispirazione.
Si spazia dalle zucchine ripiene di carne al forno ai pici con pesto di ricotta e pomodori freschi, dalla ribollita al peposo, fino alla faraona ripiena; in chiusura, una torta di mele con mandorle, pinoli e cannella. Nota pratica: a pranzo non accettano prenotazioni.