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Cristal Room by Anne-Sophie Pic 在最新公布的香港澳門米芝蓮指南中晉升二星。我們獨家訪問了米芝蓮評審員，與分享他們在香港的分店，他們感受到怎樣不同的 Anne-Sophie Pic 魅力。

不知如何預訂一人用餐？想物色適合獨自用餐的餐廳？米芝蓮評審分享專業建議。

一起來看看香港澳門這些新入選或晉升的星級餐廳中，哪些菜式讓評審員留下深刻印象？

淮揚菜本身就是一個難度很高的菜系——淡雅的味道中，特別注重廚藝基本功與食材品質。但在以提供以粵菜為主的澳門，卻有一家以淮揚菜獲得二星肯定的食府——淮揚曉宴。我們特別訪問了評審員，獨家分享在淮揚曉宴用餐的經過、吸引他們的菜色，以及決定給予他們二星肯定的思考與觀察。

當「食」成為工作，到底會是怎樣的一個故事與生活呢？神秘的米芝蓮評審員為您現身說法。

一起來看看這些新入選一星的餐廳中，哪些菜色讓評審員留下深刻印象？

如何定義「美食」？我們邀請了米芝蓮評審員分享他們對食物的看法，以及「美食」的定義。

一起來了解這個推薦「物有所值」美食的肯定。

米芝蓮評審員自 1933 年起，就是米芝蓮指南的重要一部分。沒有他們，就無法評選餐廳。以下為您揭開評審員的神秘面紗，滿足你的想像與好奇……。