精湛廚藝

精湛廚藝 5 分

香港 11 間適合家庭聚會的米芝蓮推薦中式餐館

從米芝蓮三星餐館至地道煲仔飯,以下這些米芝蓮推薦中菜餐廳憑着舒適環境和老少咸宜的菜式,成為大家共享天倫理想不過的地點。

精湛廚藝 5 分

香港 11 間適合家庭聚會的米芝蓮推薦中式餐館

從米芝蓮三星餐館至地道煲仔飯,以下這些米芝蓮推薦中菜餐廳憑着舒適環境和老少咸宜的菜式,成為大家共享天倫理想不過的地點。

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精湛廚藝 3 分

職人薄餅到靈魂意粉:米芝蓮推薦六家意式小館

從休閒意式小館到現代拿坡里薄餅店,這些米芝蓮推薦餐廳以輕鬆氛圍、多元風格與高品質菜式,為在香港的意大利餐飲體驗,帶來更多精彩。

精湛廚藝 2 分

《香港澳門米芝蓮指南 2026》新星餐廳米芝蓮評審員最愛的菜式

一起來看看香港澳門這些新入選或晉升的星級餐廳中,哪些菜式讓評審員留下深刻印象?

精湛廚藝 3 分

《香港澳門米芝蓮指南 2026》新入選必比登推介中八道米芝蓮評審員最愛的菜式

最新《香港澳門米芝蓮指南》剛剛公布,一起來看看在香港澳門新入選的必比登推介食肆中,讓米芝蓮評審員也醉心的美食。

精湛廚藝 3 分

米芝蓮指南評審員的單人用餐貼士

不知如何預訂一人用餐?想物色適合獨自用餐的餐廳?米芝蓮評審分享專業建議。

精湛廚藝 8 分

2026 年二月九家新入選香港澳門米芝蓮指南的餐廳

在年度發布會之前,評審員發布了新一輪入選香港澳門米芝蓮指南的九家餐廳 —— 從知名大廚新作、傳承經典到創新演繹,展現港澳餐飲的多元與能量。

精湛廚藝 3 分

純粹而不簡單:探索米芝蓮二星餐廳 Octavium 的烹飪藝術

在香港米芝蓮二星餐廳 Octavium,大廚 Giuseppe de Vuono 在簡約中展現藝術,以精準、克制與用心,呈現食材與料理的精髓 —— 即便是看似直白與簡單的食材如水,都經過深思熟慮與細緻安排。

精湛廚藝 3 分

必比登推介:永不言休的阿鴻小吃

經歷人生高高低低,事事親為的阿鴻小吃主廚黎偉鴻以銅鑼灣店獲得米芝蓮指南必比登推介,也為自己的人生第二幕,寫下精彩篇章。

精湛廚藝 4 分

於中環、金鐘和灣仔八間一星米芝蓮餐廳享用低於五百港元的午市套餐

在港島繁忙的商業區如中環、金鐘和灣仔,這八家芝蓮一星餐廳,提供價位合理的午餐選擇,讓食客以合宜的預算,享受高品質的美味。

精湛廚藝 3 分

Ăn Chơi:上環有個小越南

Ăn Chơi 是香港澳門米芝蓮推介名單裡少見的越南菜館,為華洋雜處的上環,帶來獨特多彩的越南風味。

精湛廚藝 4 分

在香港與澳門米芝蓮推薦餐廳與酒店細味下午茶

逃離煩囂鬧市,來一場優雅悠閒的下午茶之旅,獎勵自己,或與摯愛共度甜蜜時光。

精湛廚藝 3 分

《香港澳門米芝蓮指南 2025》新星餐廳米芝蓮評審員最愛的菜式

一起來看看香港澳門這些新入選或晉升的星級餐廳中,哪些菜式讓評審員留下深刻印象?

精湛廚藝 3 分

《香港澳門米芝蓮指南 2025》新入選必比登推介中 10 道米芝蓮評審員最愛的菜式

最新《香港澳門米芝蓮指南》剛剛公布,一起來看看在香港澳門新入選的必比登推介食肆中,讓米芝蓮評審員也醉心的美食。

精湛廚藝 7 分

2025 二月 12 家新入選香港澳門米芝蓮指南的餐廳

在三月中的年度發布會之前,《香港澳門米芝蓮指南》在二月一舉納入了十二家令人興奮的新餐廳——從五十年經驗主廚的潮州美味、中西料理主廚共治的創意粵菜、百年歷史建物裡的英國料理、以茅台及環球海鮮為主題的餐廳,到街頭美味如香蕉煎餅、黑芝麻菲林卷和意式雪糕.......一起來看看這些餐廳,並將它們排進你下一次的美食探險中!

精湛廚藝 4 分

情人節 2025:於這些米芝蓮星級餐廳慶祝浪漫佳節

情人節快到了,若你仍然未決定要到哪裏慶祝,以下米芝蓮餐廳均為情人節打造專屬的節日菜單。從精緻細膩的法國菜、充滿巧思的素食餐點,以至充滿地道風味的印度菜和矜貴滋補的粵菜,選擇多元,不同口味的情侶都能找到最合適的選擇,締造難忘回憶。

精湛廚藝 1 分

簡單低調而迷人: 米芝蓮一星餐廳 Arcane 大廚 Shane Osborn 的炒意式薯糰

低調不張揚,但始終專注品質,將基本的款待做到最好——米芝蓮一星餐廳 Arcane 的風格獨一無二,而餐廳的招牌菜式之一炒意式薯糰正完美體現了這樣的哲學。

精湛廚藝 6 分

聖誕節和除夕 2024:於這些米芝蓮酒店和餐廳度過浪漫佳節

聖誕節和除夕是一年中最重要的節日之一,若你正為另一半安排一場浪漫的慶祝,以下米芝蓮推薦酒店和餐廳均推出精彩的住宿計劃和節日餐單。這個十二月,踏進這些米芝蓮推薦酒店和餐廳,讓二人置身浪漫氛圍當中。

精湛廚藝 4 分

黑白大廚評審安成宰眼中的香港

從三藩市到首爾,安成宰秉持著一貫帶領團隊的風格以及對頂尖料理的追求,而在香港,這份哲學更融合了對這個地方獨特飲食文化的理解與喜愛,期待打造出與眾不同的料理與風格。

精湛廚藝 1 分

在餐桌上與當奧豐素1890 總廚 Federico Pucci 同遊南意

在澳門上葡京綜合度假村的當奧豐素1890,總廚 Federico Pucci 通過這道招牌料理,將南意風情帶到餐桌,讓食客彷彿置身於他的家鄉。