レストラン
焼鳥 ひなた／Yakitori Hinata
港区元麻布 3-12-4 2F, 東京, 106-0046, 日本
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焼鳥
ソロダイニング
オンライン予約可
焼鳥 ひなた／Yakitori Hinata
港区元麻布 3-12-4 2F, 東京, 106-0046, 日本
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焼鳥
ソロダイニング
コースの主役は丹波篠山で育てられた地鶏。修業時代に出会い、弾力のある肉質や味の濃さに惚れた。生産者と交流を深め、その魅力を焼鳥で伝える。風味を生かすために塩が基本。胸肉はレアな火入れで繊細な味を。モモ肉は上モモ、ふくらはぎなど部位を細分化し串打ち。工夫を凝らし持ち味を引き出している。
特徴：
ロケーション
月曜
18:00-22:00
火曜
18:00-22:00
水曜
18:00-22:00
木曜
18:00-22:00
金曜
18:00-22:00
土曜
休
日曜
休
オンライン予約可
