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Editor's Picks
発表:ミシュランキーホテル、スペシャルアワード
ミシュラン初のホテルアワード、4部門の受賞ホテルが決定
ミシュランアーキテクチャー&デザイン、ウェルネス、ローカルゲートウェイ、オープニング・オブ・ザ・イヤーの4部門で、ホテルアワード初の受賞ホテルが発表されました。
2025 ミシュランキーホテル:世界のセレクションガイド
ミシュランガイドは、2025年のグローバル・ミシュランキーセレクションを発表しました。 本ガイドでは、世界の地域ごとに各地の優れたホテルをご紹介します
ミシュランキーホテルセレクションを世界同時発表へ アワードも新たに登場
ミシュランガイドは、今秋、初の世界同時イベントを開催し、2025年のミシュランキーホテルセレクションと新設されたアワードを発表します。
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Travel
3 分
2026年、食はこう変わる。世界のミシュランガイドのインスペクターが見た7つの変化
発酵や保存がもたらす風味、直火を使った調理、そして再び注目を集めるテーブルサイドサービス。2026年のダイニングシーンは、こうした動きによって形づくられているとインスペクターたちは報告しています。
「ミシュランガイド奈良2026」新規掲載8軒を含む全78軒
新たな一つ星「ほしの」を含む8軒が新規掲載。セレクテッドレストランには、イタリア料理、現代風料理、寿司、フランス料理、焼鳥の7軒が加わりました。
Dining Out
1 分
奈良2026 インスペクターの記憶に残った料理
一年を通し星の数ほど食事をするインスペクター達。「ミシュランガイド奈良2026」の経験において忘れられない一品を紹介します。
News & Views
2 分
ミシュランガイド、南オーストラリア州に初上陸
ミシュランガイドは南オーストラリアへの進出を発表しました。初となるレストランセレクション、「ミシュランガイド南オーストラリア州2027」は2026年10月に公開予定です。
「ミシュランガイド京都・大阪2026」京都に6年ぶりの新たな三つ星を発表
新二つ星5軒、新一つ星19軒に加え、関西初のソムリエアワードも発表。京都・大阪の最新セレクションを紹介します。
「ミシュランガイド京都・大阪2026」12軒の新たなビブグルマン
価格以上の満足感が得られる料理が楽しめる店として、多くのユーザーに親しまれている「ビブグルマン」。京都・大阪セレクションに新たに加わった12軒をご紹介します。
Dining Out
2 分
京都・大阪2026 インスペクターが記憶に残った料理
一年を通し星の数ほど食事をするインスペクター達。「ミシュランガイド京都・大阪2026」の調査において忘れられない一品を紹介します。