MICHELIN Guide Ceremony

新たな一つ星「ほしの」を含む8軒が新規掲載。セレクテッドレストランには、イタリア料理、現代風料理、寿司、フランス料理、焼鳥の7軒が加わりました。

新二つ星5軒、新一つ星19軒に加え、関西初のソムリエアワードも発表。京都・大阪の最新セレクションを紹介します。

価格以上の満足感が得られる料理が楽しめる店として、多くのユーザーに親しまれている「ビブグルマン」。京都・大阪セレクションに新たに加わった12軒をご紹介します。

4月23日「ミシュランガイド京都・大阪2026」の星やビブグルマンを公開します。公開に先立ち、現行セレクションである「ミシュランガイド京都・大阪2025」の内容と、発表後に掲載予定の関連コンテンツについてご案内します

三つ星に輝いた「明寂」、二つ星になった「西麻布 鮨 真」「伯雲」「炎水」を始めとする、新たな星付きレストラン18軒が誕生しました。新しいミシュラングリーンスターには「トワヴィサージュ」が選出。スペシャルアワードも紹介します。

職人の厳しさと商人の柔軟さ、人を育て文化を次世代へと繋ぐ

ミシュランガイドといえば星の印象が強いですが、ビブグルマンも忘れてはいけません！ビブグルマンのレストランは価格以上の満足感が得られる料理を提供する店として、多くのユーザーから愛されています。このたび新たに東京セレクションに仲間入りした16軒のビブグルマンのリストをお届けします。

9月25日「ミシュランガイド東京2026」の星やビブグルマンを公開。前回セレクションの振り返りと、今後登場予定の必須コンテンツをひと足先にご紹介します。

一つ星は「アプリュス」「ヴィラ コムニコ」「セン」が選ばれました。ミシュラングリーンスターは、「セン」。その他、星やビブグルマン、セレクテッドレストランを含む83軒のセレクションを紹介します。

情熱と温かな指導で後進を導く-伯楽の賛辞が明日を創る

ミシュランの星やビブグルマンが発表されます

ミシュランガイドといえば星の印象が強いですが、ビブグルマンも忘れてはいけません！ビブグルマンのレストランは価格以上の満足感が得られる料理を提供する店として、多くのユーザーから愛されています。このたび新たに京都・大阪セレクションに仲間入りした9軒のビブグルマンのリストをお届けします。

二つ星になった「山荘 京大和」「高台寺 十牛庵」「老松 ひさ乃」を始めとする、新たな星付きレストラン13軒が誕生しました。新しいミシュラングリーンスターには「ヴィーガンラーメン ウズ」「リストランテ ドーノ」が選出。スペシャルアワードも紹介。

ミシュランの星やビブグルマンが発表されます

ミシュランガイドといえば星の印象が強いですが、ビブグルマンも忘れてはいけません！ビブグルマンのレストランは価格以上の満足感が得られる料理を提供する店として、多くのユーザーから愛されています。このたび新たに東京セレクションに仲間入りした13軒のビブグルマンのリストをお届けします。

三つ星に輝いた「セザン／SÉZANNE」、二つ星になった「天ぷら 元吉／Tempura Motoyoshi」を始めとする、新たな星付きレストラン15軒が加わりました。新しいミシュラングリーンスターには精進料理「醍醐／Daigo」が選出。初のソムリエアワードを含むミシュランスペシャルアワードも紹介。

10月17日「ミシュランガイド東京2025」の星やビブグルマン公開迫る。前年度のレビューと公開予定の記事を今すぐチェック。

ビブグルマンの「ル コンタン／le content」、セレクテッドレストラン5軒が初掲載。星付きレストランは22軒。その他、グリーンスターを含む全85軒のセレクションを紹介します。