Osaka

新二つ星5軒、新一つ星19軒に加え、関西初のソムリエアワードも発表。京都・大阪の最新セレクションを紹介します。

価格以上の満足感が得られる料理が楽しめる店として、多くのユーザーに親しまれている「ビブグルマン」。京都・大阪セレクションに新たに加わった12軒をご紹介します。

一年を通し星の数ほど食事をするインスペクター達。「ミシュランガイド京都・大阪2026」の調査において忘れられない一品を紹介します。

レストランのキッチンのすぐそばの席で、料理が生まれる様子を眺めながら食事をするのは、作品づくりの舞台裏に足を踏み入れるようなもの。熟練のシェフたちが腕をふるう姿を間近に感じながら、一皿一皿が立ち上がってくる瞬間までを楽しめる、特別な体験です。

4月23日「ミシュランガイド京都・大阪2026」の星やビブグルマンを公開します。公開に先立ち、現行セレクションである「ミシュランガイド京都・大阪2025」の内容と、発表後に掲載予定の関連コンテンツについてご案内します

ミシュランガイドに新しく追加されたレストランをご覧ください。インスペクターが紹介したいレストランを、先行公開しています。 これらのレストランは、ミシュランガイド公式ウェブサイトにて「New」マークで表示されています。

ホテルの扉を開けた先に、その街ならではの景色と空気が広がる。旅先での滞在時間をより豊かにしてくれる、大阪6エリアの魅力を紹介。

ウィリー・モンロイ率いるミルパが「ミシュランガイド大阪2025」にて新たな一つ星に輝いた。インスペクターがレストランを訪れた体験を振り返る。

情熱と温かな指導で後進を導く-伯楽の賛辞が明日を創る

一年を通し星の数ほど食事をするインスペクター達。「ミシュランガイド京都・大阪2025」の調査において忘れられない一品を紹介します。

ミシュランガイドといえば星の印象が強いですが、ビブグルマンも忘れてはいけません！ビブグルマンのレストランは価格以上の満足感が得られる料理を提供する店として、多くのユーザーから愛されています。このたび新たに京都・大阪セレクションに仲間入りした9軒のビブグルマンのリストをお届けします。

二つ星になった「山荘 京大和」「高台寺 十牛庵」「老松 ひさ乃」を始めとする、新たな星付きレストラン13軒が誕生しました。新しいミシュラングリーンスターには「ヴィーガンラーメン ウズ」「リストランテ ドーノ」が選出。スペシャルアワードも紹介。

ミシュランの星やビブグルマンが発表されます

ミシュランガイド京都・大阪に新しく追加されたレストランをご覧ください。インスペクターが紹介したいレストランを、先行公開しています。 これらのレストランは、ミシュランガイド公式ウェブサイトにて「New」マークで表示されています。

新たに2軒が追加された全11軒のサステナブルな取り組みとは

一年を通じて、星の数ほどの食事をするインスペクター達。時には忘れられない一品に出会います。

星付きレストランは185軒。ビブグルマンの他に、今年からセレクテッドレストランを掲載し、全440軒のセレクションを紹介します。

ミシュランガイドといえば星の印象が強いですが、ビブグルマンも忘れてはいけません！ビブグルマンのレストランは価格以上の満足感が得られる料理を提供する店として、多くのユーザーから愛されています。このたび新たに京都・大阪セレクションに仲間入りした8軒のビブグルマンのリストをお届けします。