Japan

石畳や細い路地に花街の面影が残る荒木町。食事処、バー、寄り道まで、この街ならではの夜の過ごし方を紹介。

泉貴友のムベが「ミシュランガイド京都・大阪2026」にて新たな一つ星に輝いた。インスペクターがムベを訪れた体験を振り返る。

ミシュランガイドに新しく追加されたレストランをご覧ください。インスペクターが紹介したいレストランを、先行公開しています。 これらのレストランは、ミシュランガイド公式ウェブサイトにて「New」マークで表示されています。

4月23日「ミシュランガイド京都・大阪2026」の星やビブグルマンを公開します。公開に先立ち、現行セレクションである「ミシュランガイド京都・大阪2025」の内容と、発表後に掲載予定の関連コンテンツについてご案内します

ミシュランガイドに新しく追加されたレストランをご覧ください。インスペクターが紹介したいレストランを、先行公開しています。 これらのレストランは、ミシュランガイド公式ウェブサイトにて「New」マークで表示されています。

料理に込められた思想と背景を、客席へつなぐ。言葉と所作が、飄香の“現代の宴席”を支える。

静寂に佇む宿、都市の空を彩る高層ホテル、エンジンの余韻と過ごす特別な空間。2025年のセレクションが映す日本のもてなしの現在地

ミシュランガイドは、2025年の日本における優れたホテルセレクションを発表しました。

ミシュランキーホテルの中には一泊数十万円の宿もあります。その一方で、より親しみやすい価格で上質な滞在をかなえるホテルもあります

一年を通し星の数ほど食事をするインスペクター達。「ミシュランガイド東京2026」の調査において忘れられない一品を紹介します。

世界的に活躍するジャン-ジョルジュ・ヴォンゲリステンが紹介する、京都でのとっておきの場所

ミシュランガイドといえば星の印象が強いですが、ビブグルマンも忘れてはいけません！ビブグルマンのレストランは価格以上の満足感が得られる料理を提供する店として、多くのユーザーから愛されています。このたび新たに東京セレクションに仲間入りした16軒のビブグルマンのリストをお届けします。

世界を舞台に活躍する料理人が京都で触れたのは、職人の技と自然への敬意に根ざした「本物」を貫く文化と美意識

ホテルの扉を開けた先に、その街ならではの景色と空気が広がる。旅先での滞在時間をより豊かにしてくれる、大阪6エリアの魅力を紹介。

単なる美しさを超えて、世界の優れた建築・デザインホテルは、陸・海・空いずれの地でも、滞在そのものを目的として設計された没入型の体験を提供します。

9月25日「ミシュランガイド東京2026」の星やビブグルマンを公開。前回セレクションの振り返りと、今後登場予定の必須コンテンツをひと足先にご紹介します。

東山の山道や鴨川の飛び石、器の店や海辺まで。 料理人、高増伸哉が向き合う京都には、感覚の軸を整える時間が流れている。

「ミシュランガイド奈良2025」にて、シェフ砂山利治「セン」が一つ星、ミシュラングリーンスターに。インスペクターが天川村に訪れた体験を振り返る。