Travel

発酵や保存がもたらす風味、直火を使った調理、そして再び注目を集めるテーブルサイドサービス。2026年のダイニングシーンは、こうした動きによって形づくられているとインスペクターたちは報告しています。

高雄のメガポート・フェスティバル、台中のスプリング・ウェーブ・ミュージック・フェスティバル、墾丁の台湾ミュージック・フェスティバル。台湾を代表する3つの音楽フェスと、その土地ならではの食と宿泊情報を紹介します。

台中を出発し、1泊2日で阿里山（ありさん）と日月潭（じつげつたん）を巡る旅へ。壮大な朝焼けと雲海で知られる阿里山、そして湖面が静かに輝く日月潭。台湾を代表するふたつの絶景を効率よく訪ねます。

台湾はまさに「ストリートフード天国」。夜市や街角の老舗で提供される定番料理は、台湾の多様な文化と日常を映し出しています。牛肉麺、魯肉飯（ルーローハン）から、かき氷や豆花まで、ぜひ食べていただきたい10種類のストリートフードが、台湾の人情と味を体験する旅へと誘います。

現代的なデザインとサウナ文化が息づく北イタリア・アルプス。地域に敬意を払う特別な滞在先を紹介

雪に包まれた山間部から海辺の隠れ家まで。冬の滞在先として注目したい、小規模なホテルの魅力を紹介

レコードを回しながらネグローニを真空調理で仕上げるローカル感あふれるスポットから、宇宙をイメージしたオリジナルカクテルを提供するインスペクターセレクションの落ち着いたホテルのバーまで、ミシュランガイドが選ぶ、パリでおすすめのカクテルバーをご紹介します。

パリの中心部にある観光エリアから、パリジャンに人気の“ヴィラージュ”（街角）まで。多彩な表情を見せる街から、選りすぐりのホテルとレストランをご紹介します。

静寂に佇む宿、都市の空を彩る高層ホテル、エンジンの余韻と過ごす特別な空間。2025年のセレクションが映す日本のもてなしの現在地

ミシュランガイドは、2025年の日本における優れたホテルセレクションを発表しました。

ミシュランガイドは、2025年のグローバル・ミシュランキーセレクションを発表しました。 本ガイドでは、世界の地域ごとに各地の優れたホテルをご紹介します

ミシュランキーホテルの中には一泊数十万円の宿もあります。その一方で、より親しみやすい価格で上質な滞在をかなえるホテルもあります

ミシュランアーキテクチャー＆デザイン、ウェルネス、ローカルゲートウェイ、オープニング・オブ・ザ・イヤーの4部門で、ホテルアワード初の受賞ホテルが発表されました。

タイ各地から選ばれた、厳選のミシュランキーホテルセレクションをご紹介します

世界的に活躍するジャン-ジョルジュ・ヴォンゲリステンが紹介する、京都でのとっておきの場所

開業から間もなくして期待を凌ぐ存在となった新しいホテルたち。旅先をこれまでにない角度で照らし出し、訪れる人に新しい体験の扉を開きます。

世界を舞台に活躍する料理人が京都で触れたのは、職人の技と自然への敬意に根ざした「本物」を貫く文化と美意識

砂漠、森、海岸といった雄大な舞台で、風景や文化に深く触れられる滞在。一生に一度の体験を叶えるホテル