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Voyage 3 min

Notre sélection de petits hôtels pour voir grand

Petits espaces aux possibilités infinies, ces hôtels ont récemment séduit nos Inspecteurs, du Japon à la Grèce, en passant par la France et le Mexique. Loin des architectures imposantes aux chambres nombreuses, découvrez ces établissements qui vous offrent parmi l'un des plus grands luxes : celui de se sentir comme seul au monde.

Communauté Etoile Verte 2 min

Produit à l’honneur : les petits pois

Les chefs engagés des restaurants qui font partie de la Communauté des Étoiles Vertes s'inspirent chaque jour des richesses offertes par leur terroir. Ce mois-ci, Dennis Willems, du restaurant Morille, à Koudekerke, aux Pays-Bas, met en lumière les petits pois.

Voyage 6 min

La Scandinavie dans l'assiette : Petit Budget vs Etoilés MICHELIN

Fruits de mer issus des eaux glacées, baies, plantes, voici quelques-uns des axes forts de ce que l'on appelle communément la "cuisine nordique", qui se démarque également par un art de la conservation et des techniques créatives autours de produits qui épousent leurs environnements. Des plus accessibles aux plus exceptionnelles, voici un panorama de nos plus belles adresses dans le Grand Nord.