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精湛廚藝
2 分
Olivier Elzer 開設 Clarence、Trippa Milano 分店 Testina 和 Nagamoto 開業以及更多米芝蓮餐廳新動向
沒有什麼可以阻止這城市的美食發展。
食話實說
3 分
東京米芝蓮三星餐廳主廚神田裕行談傳承與培育新一代料理人
《東京米芝蓮指南 2022》米芝蓮主廚導師大獎得主神田裕行希望學徒能有清楚的人生觀點與方向,向著目標前進。對於他自己來說,身為導師的意義又是什麼?
精湛廚藝
2 分
必比登推介:倆口小吃
隱藏在元朗後街的小店,以台灣刈包打響名堂,大廚和女友二人胼手胝足,堅持親製每個包,為這角落小店帶來無限驚喜,成為《香港澳門米芝蓮指南 2022》中首間獲必比登推介的刈包。
即食新聞
2 分
《北京米芝蓮指南 2022》發布 一間新二星餐廳和四間新一星餐廳入選
《北京米芝蓮指南 2022》發布,共有 100 間餐廳入選,包括兩間三星餐廳、三間二星餐廳、29 間一星餐廳,以及 18 間必比登推介。
即食新聞
3 分
《香港澳門米芝蓮指南 2022》發布 11 間新星級餐廳入選
第 14 版的《香港澳門米芝蓮指南》很榮幸地頒發肯定給 11 間新星級餐廳,包括 2 間新二星餐廳以及 9 間新一星餐廳。同時,指南也有 7 間新必比登推介食肆入選。
精湛廚藝
1 分
《香港澳門米芝蓮指南 2022》香港 7 間新入選必比登推介——米芝蓮評審員評語一覽
《香港澳門米芝蓮指南 2022》必比登推介(Bib Gourmand)名單出爐,其中 7 間新入選的食肆來自香港。一起來看看米芝蓮評審員對他們的評價。