8 “天頤”的搜尋結果

食事

食話實說 2 分

天頤——雙人上陣

在別的餐廳，四手聯彈是一個特別活動；但在米芝蓮餐盤推薦中餐館「天頤」，每天都是一場四手盛宴。由菜式設計、執行，以至面對傳媒，行政總廚范健華及餐廳總廚黃贊奇總是一起上陣。到底為什麼要這樣安排？二人合力，又會有什麼化學作用？

中餐 澳門 視頻
精湛廚藝 3 分

天頤的無餐牌用餐體驗

澳門摩珀斯酒店中餐廳「天頤」不設餐牌，客人在菜式上桌時才知道吃的是什麼，背後兩位大廚想做到的，就是客人不用多想，用餐時卻又覺得很驚喜，「就像小時候回家才知媽媽煮什麼。我們就是要給客人這種感覺。」

中餐 澳門 米芝蓮指南飲食故事系列
食話實說 2 分

摘星那一天：頤宮的陳偉強和陳泰榮

首屆《米芝蓮指南臺北》結果，昨天剛剛公布，台北君品酒店的粵菜館「頤宮」，拿下了台北唯一的三星。我們邀請頤宮的行政主廚陳偉強和陳泰榮，分享摘星那一刻的喜悅。

台北 廚師訪問 摘星那一天
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指南推薦

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澳門必食地道小吃

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澳門米芝蓮指南推薦最浪漫餐廳

活動

2019年5月3日 - 5月4日

國際大廚系列: 中菜廳天頤 呈獻由大廚范健華、黃贊奇 X 一星食府TATE Dining Room總廚 劉韻棋

米芝蓮指南港澳美食盛宴系列之國際大廚系列於2019年捲土重來，再度為美食家帶來區內最令人期待的大廚組合，推出一連串多手聯乘菜單。今個5月，美食家及愛酒之士可於澳門新濠天地摩帕斯酒店21樓天頤體驗到摩登中菜烹飪新星、來自天頤的范健華和黃贊奇，以及米芝蓮一星食府TATE Dining Room總廚 ...

Yí at Morpheus, City of Dreams, Macau
2019年6月28日 - 6月29日

國際大廚系列: 澳門奧羅拉餐廳大廚Helder Amaral與香港米芝蓮一星Arbor大廚Eric Räty

「米芝蓮指南港澳美食盛宴系列」呈獻的「國際大廚系列」即將載譽歸來，推出一系列獨一無二的大廚聯乘菜單。繼五月時於新濠天地摩珀斯酒店天頤舉辦的六手聯乘菜單獲得空前成功後，美食家及愛酒之士將可再次於米芝蓮指南餐盤推薦的奧羅拉（Aurora）內體驗由烹飪界新星奧羅拉大廚Helder Amaral，...

Aurora at Altira Macau, Level 10