食事

吃和玩樂 6 分

2 Days In: Hong Kong

位於亞洲的中心地帶的香港歷史悠久且傳統深厚,更是一個擁抱國際文化的繁華商業中心。歡迎依據我們的路線與推薦,從香港中環的繁忙街道,到九龍迷人的社區;從精緻的法國料理到傳承多代的的迷人本地美味,48 小時內探索香港值得探索的吃、住、玩好去處。

食話實說 4 分

大廚 Sung Anh 為 Mosu Hong Kong 勇往直前

從在 Pasadena 開生蠔至摘下米芝蓮二星,大廚 Sung Anh 暢談他的經歷如何引領他來到香港開設 Mosu。

美味尋真 4 分

探索香港年糕:從傳統到創新 品味新年的甜蜜意頭

外脆內糯的一片年糕,由古法柴火蒸製,到米芝蓮星級餐廳的茶香創作 —— 香港的農曆年糕不只是賀歲甜點,更是一場關於記憶、匠心與時代轉變的味覺演化。

活動

2017年3月1日 - 3月2日

國際大廚系列(香港):陳建太郎,新加坡米芝蓮二星四川飯店

關於國際大廚系列: 國際大廚系列旨在給港澳饕客呈現來自世界各地的米芝蓮星級餐廳及料理,讓美食愛好者無需遠行也可以賞味大廚的手藝。 該系列由全球最具影響力的葡萄酒評論出版商Robert Parker Wine Advocate與全球美食權威米芝 (Michelin)主辦,匯集廣受好評的大廚、...

2017年9月19日 - 9月22日

國際大廚系列(香港和澳門):米芝蓮二星餐廳 Ecco Ascona、Ecco St Moritz 和 Ecco Zurich 主廚 Rolf Fliegauf

誠邀您與我們共享米芝蓮二星餐廳 Ecco Ascona、Ecco St Moritz 和 Ecco Zurich 主廚 Rolf Fliegau f的精緻料理。Rolf Fliegauf 將呈現六道菜式晚宴,其中包括他的招牌和原創菜色,每一道都將搭配由 Robert Parker Wine ...

2017年8月8日 - 8月11日

國際大廚系列(香港和澳門):米芝蓮二星餐廳 Kyoto Cuisine TAKAGI 主廚高木一雄

誠邀您與我們共享米芝蓮二星餐廳Kyoto Cuisine TAKAGI行政主廚高木一雄準備的精緻用餐體驗。高木一雄將呈現六道菜式晚宴,其中包括他的招牌和原創菜色,每一道都將搭配由Robert Parker Wine Advocate精心挑選的高品質佳釀。 高木一雄是Kyoto cuisine ...