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食话实说
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有请专家：餐酒搭配，有道理吗？
曾是侍酒师的 Wine Advocate 酒评人 Anthony Mueller 认为，精心搭配的美酒与美食珠联璧合，为两者注入生命力，更为品尝者创造持久的回忆，餐酒搭配，绝对有其道理。
食话实说
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大厨招牌菜：Wolfgang Puck 的烟熏三文鱼披萨
厨师的招牌菜，就像一幅随着时间改变的画作，上的色彩、画面结构，点滴都反映着作者当时的人生足迹与心境。这次，我们介绍大厨Wolfgang Puck 的烟熏三文鱼披萨。
食话实说
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大厨招牌菜：Joël Robuchon 的招牌马铃薯泥
厨师的招牌菜，就像一幅随着时间改变的画作，上的色彩、画面结构，点滴都反映着作者当时的人生足迹与心境。这次，我们介绍已故传奇名厨 Joël Robuchon 的马铃薯泥Purée De Pomme。
食话实说
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面对面：甜点主厨 Eddie Stewart 谈创作灵感
我们和创作出世界知名的 "草莓西瓜蛋糕" 的Black Star Pastry 前团队成员 Eddie Stewart 聊聊他的创作故事。
即食新闻
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《米其林指南福冈、佐贺与长崎 2019 特别版》出炉
《米其指南福冈、佐贺与长崎 2019 特别版》出炉，三县共有两家餐馆获得最高的三星评价，13 家餐馆获得二星荣耀，并有 66 家餐馆获颁一星。
真材食料
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料理课室：什么是 Dum Pukht？
走入我们的料理课室，掌握日常烹调用语以及各种复杂难懂的料理观念，熟悉大厨的语言。今天谈 Dum Pukht。这种传统慢速烹饪技巧，使食物可以吸收并锁住所有的味道。
