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《米其林指南荷兰2019》出炉，共有两家餐馆新入榜二星，12家餐馆首次获颁一星荣耀，让荷兰的星级餐馆总数，达到了110家。

越来越多华盛顿特区的餐馆开始贩售手工杂货与预制美食，饱餐一顿之馀，还能带著战利品回家。

2011年海啸重击的石卷，让本地餐馆Ishinomaki Grill＆Sake创办人纪滨翰找到生命的依归。

Luella's Southern Kitchen是位于美国芝加哥的必比登推介餐馆，米其林评审员说：”这里的鸡肉秋葵浓汤，每口都叫人难忘”。他们大方分享这与众不同的的食谱，一切得从 5 小时慢炖说起……

本版指南见证 Caprice 和誉珑轩晋升至三星，连同 4 间新二星食肆和 6 间新一星食肆，《米其林指南香港澳门 2019》充份展现港澳地区饮食面貌的活力及多元性。

市面上新的「黄金罗汉果」大为流行。它少了传统罗汉果的焦苦味，还能保留更多营养成分。该如何选购以及冲泡？

米其林大厨Lee Jun、Ryu Tae-hwan与Yim Jung-sik畅谈韩国料理如何"温故知新"，由传统出发，为顾客带来新体验、为料理带来新生命。

海湾之城是美国拥有最多三星餐馆的城市。

连续四年得到米其林一星的香港烧味进驻101，用台湾的食材，由40年经验老师傅督军，希望把正宗港味，带进台湾。

第12本《米其林指南东京》出炉，东京蝉联全球拥有最多星级餐馆的地方。法式料理L’Osier晋升三星、寿司「木挽町 とも树」空降二星，还有日式饭团与冲绳料理首度列名指南。

Kojima在去年公布的《米其林指南首尔2018》中由一星晋升为二星，且是首尔唯一的得星寿司餐馆。在这一行30年，他说，他喜欢寿司的朴实单纯，且对他来说，至今每一天还是像新的一天一样，永远都会感受到一定的紧张与压力。

一代传一代，锅前的厨师用"心"烹调，提供顾客道道家常的美味。

刚以Le Du拿下一星，主厨Ton的最新计划，是在年底把泰国获得必比登推介的Baan带到台北。

最新指南中，共有八家店家新入选必比登推介。

今年指南中，Dani García'由二星晋升三星，更有30家餐馆获得新的星级荣耀。

比利时的La Paix、La Table de Maxime，以及卢森堡的Ma langue sourit都由一星晋升为二星。

粤菜，中国八大菜系之一。崇尚原味、讲究清鲜，煎炒煮炸蒸炆炖焗，烹调技法灵活多变。人才亦辈出，食家厨师，济济一堂，凭一张嘴、一柄镬剷，把粤菜推上极致，俨如精品。我们将会以一连八期的"粤菜人物"系列，论尽名人轶事、细数粤菜风流。

意大利最新版《米其林指南》出炉，Uliassi新获颁三星荣耀。