13 “沙卡”的搜尋結果
食事
精湛廚藝
2 分
2 分
大廚招牌菜：高雄米其林一星承的野菜沙拉
承繼同為東京米其林星級餐廳姊妹店的精神，「野菜沙拉」承載大廚藤本詳一從京都到東京學藝，再落腳高雄從廚的人生體驗，看似簡單，嘗起來方知充滿細節，絕不容易。
真材食料
1 分
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農曆新年食譜：杭州一星餐廳金沙廳大廚王勇的老上海花膠羅宋湯
老上海羅宋湯濃郁酸酸甜，是家常的甜美風味，加上滋補花膠的柔潤彈牙，鮮香開胃。紅亮喜人的湯汁中，既有傳統味道的溫馨氣息，又有過年必備的精緻與豪氣。
