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第 12 版香港澳門指南見證 16 間餐廳獲得新星評級，當中包括 2 間餐廳獲得米其林三星、3 間餐廳獲得米其林二星、11 間餐廳獲得米其林一星。

當天下午將舉行媒體發佈會，由《米其林指南》國際總監 Gwendal Poullennec 公布最新上榜名單；晚上則會舉行慶祝晚宴，菜餚由來自世界各地的星級客席大廚精心製作，一同紀念這重要時刻。