所有文章關於

#MICHELINSTAR20

即食新聞 3 分

《臺北臺中米其林指南 2020》必比登推介名單出爐

《臺北臺中米其林指南 2020》必比登推介(Bib Gourmand)名單公布,涵蓋臺北的 31 個店家、23 家街頭小吃,以及臺中的 21 個店家。名單涵蓋各式各樣的料理,呈現兩地精彩多元的餐飲景致。

即食新聞 3 分

《米其林指南德國 2020》新增 37 家星級餐廳

本版指南見證 37 家餐廳獲得新的一星、二星及三星評級,證明德國的美食界既出色亦多元。

即食新聞 1 分

《米其林指南克羅埃西亞 2020》見證新獲星餐廳誕生

這是米其林在克羅埃西亞推出的第四本指南。本版指南見證 4 間餐廳獲得新的評級,展現克羅埃西亞餐飲界的豐富及多元。

即食新聞 2 分

米其林於馬爾他推出第一本《米其林指南》

米其林推出首本《米其林指南馬爾他》,當中羅列了 26 間餐廳,包括 3 間米其林一星餐廳和 3 間必比登推介餐廳。

即食新聞 3 分

米其林公布《米其林指南瑞士 2020》獲星餐廳名單

本版指南共有 122 間上榜餐廳,當中包括 6 間餐廳晉升至米其林二星、12 間餐廳首次摘下米其林一星。

吃和玩樂 3 分

米其林評審員對北歐新獲星餐廳有什麼評價?

Alchemist、RE-NAA、Under 等餐廳都是 2020 年《米其林指南北歐國家》獲得新星評級的米其林餐廳,一起來看看米其林評審員對這些餐廳有什麼評價。

即食新聞 2 分

米其林公布《米其林指南北歐國家 2020》摘星及得獎名單

《米其林指南北歐國家 2020》見證兩間餐廳晉升至米其林二星,以及七家餐廳首次獲得米其林一星殊榮。同時,米其林亦頒發了「服務獎」、「可持續發展」和「大廚導師」三個獎項。

即食新聞 2 分

米其林推出全新「可持續發展美食」圖標

在剛公布的《米其林指南法國 2020》中,米其林推出全新圖標,彰顯支持可持續發展的餐廳。

即食新聞 7 分

《米其林指南法國 2020》出爐

本版指南見證 63 間餐廳加入星級行列,以及米其林推出全新圖標,表揚在美食界實行可持續發展理念的大廚。

即食新聞 1 分

《米其林指南荷蘭 2020》出爐

本次指南共有八家餐廳新入選一星,其中包括三家之前獲得必比登推介的店家。

即食新聞 3 分

《米其林指南香港澳門 2020》出爐

第 12 版香港澳門指南見證 16 間餐廳獲得新星評級,當中包括 2 間餐廳獲得米其林三星、3 間餐廳獲得米其林二星、11 間餐廳獲得米其林一星。

即食新聞 3 分

首本《米其林指南北京》出爐

首本《米其林指南北京》出爐,共有一間餐廳獲得三星、兩家餐廳獲得二星,以及 20 家餐廳獲得一星。

吃和玩樂 1 分

《米其林指南東京 2020》新三星與二星餐廳——米其林評審員評語一覽

一起來看看米其林評審員對新晉升三星的かどわき(Kadowaki )、新進入二星的銀座 しのはら(Ginza Shinohara)、lnua 以及 Prisma 有何觀察。

即食新聞 2 分

《米其林指南東京 2020》出爐

本版指南見證一間餐廳首次登上米其林三星殊榮、三間餐廳首次摘下米其林二星,以及 19 間餐廳首次獲得米其林一星。

即食新聞 3 分

《米其林指南西班牙和葡萄牙 2020》出爐

《米其林指南西班牙和葡萄牙 2020》共有一間新的三星餐廳、六間新二星餐廳,以及 23 間新一星餐廳入選,共同慶賀出版 110 週年。

即食新聞 1 分

《米其林指南比利時和盧森堡 2020》出爐

本版指南見證一家餐廳首次摘下米其林二星,亦有七家餐廳首次獲得米其林一星。

吃和玩樂 3 分

10 道米其林評審員推薦的泰國招牌菜

《米其林指南曼谷、清邁、普吉與攀牙 2020》剛剛推出,大家是不是在想到泰國時吃什麼?我們訪問了來自泰國及來自世界各地的米其林評審員,看他們在 2019 年的餐廳評選過程中,有哪十道菜印象最深刻,作為大家的參考。

即食新聞 2 分

《米其林指南 2020》將拓展至臺中

米其林正式宣布,2020年《米其林指南》評鑑將跨出臺北,首度跨足擁有多元餐飲文化的新興都市「臺中」,推出集合雙城魅力於一本的《米其林指南臺北.臺中》。