Restaurants
Chez Boulay - Bistro Boréal
1110 rue Saint-Jean, Québec, G1R 1S4, Canada
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Cuisine régionale, Cuisine traditionnelle
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Chez Boulay - Bistro Boréal
1110 rue Saint-Jean, Québec, G1R 1S4, Canada
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Cuisine régionale, Cuisine traditionnelle
Cette table, dirigée par les chefs Jean-Luc Boulay – juge de l’émission Les Chefs! – et Arnaud Marchand, célèbre la cuisine boréale à travers des produits et des épices du terroir. Le restaurant arbore un décor chaleureux de bistrot contemporain aux accents français. La carte, concise et à prix modéré en semaine le midi, propose également un brunch les fins de semaine. Le soir, le menu se déploie et les assiettes, plus élaborées, conservent leur gourmandise et leur générosité : pâté en croûte et marinade de légumes de saison, joue de bœuf du Québec braisée avec une garniture bourguignonne au poivre des dunes, ou encore tartelette de sarrasin à la pomme et à la salsepareille.
Localisation
Lundi
17:00-21:45
Mardi
17:00-21:45
Mercredi
11:30-14:00
17:00-21:45
Jeudi
11:30-14:00
17:00-21:45
Vendredi
11:30-14:00
17:00-21:45
Samedi
10:00-14:00
17:00-21:45
Dimanche
10:00-14:00
17:00-21:45
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