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Voyage 5 min

5 nouveaux hôtels à découvrir, des grottes de Cappadoce aux palais de Taïwan

Parmi les nouveaux hôtels sélectionnés par les Inspectrices et Inspecteurs du Guide MICHELIN, les adresses les plus remarquables ne sont pas forcément les plus tendance, bien au contraire ! Elles puisent leur force et la singularité de leur histoire, architecture ou encore leur patrimoine. Voici 5 adresses uniques à découvrir pour un séjour inoubliable.

Voyage 7 min

La scène gastronomique de Séville vue par deux chefs : une célébration de la tradition et du produit d'exception

Nous avons suivi la rencontre, à Séville, de deux chefs aux univers et terrains de jeux opposés. D'un côté le local, Juan Luis Fernández, du restaurant Cañabota à Seville, de l'autre le chef allemand Hans Lange Rodriguez. Reportage dans la principale ville andalouse autour des marqueurs de la riche scène gastronomique locale.

Cérémonie du Guide MICHELIN 3 min

5 expériences mémorables des Inspecteurs du Guide MICHELIN en Belgique et au Luxembourg

Le Guide MICHELIN Belgique et Luxembourg 2026 a été dévoilé aujourd’hui à la nouvelle Bourse d’Anvers. Enfin, presque… Car nos Inspecteurs ont souhaité lever encore un coin du voile en partageant les plats qui ont marqué leurs visites lors de la préparation de cette nouvelle sélection.