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Reportages 1 min

Qu'est-ce qu'un « bon plat » selon un inspecteur du Guide MICHELIN ?

Quels sont les critères qui déterminent la qualité d'une assiette ? Les inspecteurs du Guide MICHELIN nous expliquent ce qu'ils entendent par « bien manger » .

Reportages 1 min

Confessions de l’inspecteur MICHELIN : le pot et le plat

Les inspecteurs du Guide MICHELIN sont entourés de mystère. L'anonymat est dans leur ADN. Mais, avec cette rubrique, ils veulent donner un aperçu de leur monde. Chaque mois, ils partagent une histoire particulière qu'ils ont vécue pendant leur recherche des meilleurs restaurants.

Actualités 2 min

Les 5 plats les plus marquants des inspecteurs MICHELIN en Belgique et au Luxembourg en 2022

Le palmarès du Guide MICHELIN Belgique et Luxembourg 2022 est tout simplement impressionnant. Mais quels mets sont devenus un souvenir émouvant pour nos inspecteurs ? Ils sont heureux de partager cinq de leurs meilleures expériences parmi cette sélection.