Restaurants
Damianz
Pollartstraat 7, Roermond, 6041 GC, Nederland
€€€
·
Eigentijds Frans, Aziatische invloeden
Dit restaurant beheert zijn eigen reserveringen.
Neem rechtstreeks contact op met het restaurant om een tafel te boeken.
Damianz
Pollartstraat 7, Roermond, 6041 GC, Nederland
€€€
·
Eigentijds Frans, Aziatische invloeden
U zit in de voormalige gevangenis van Roermond en als eerste hapje komen water en brood op tafel. Maar wees niet ongerust, want hier stoppen de knipogen naar het verleden. Damianz, het restaurant van hotel Arresthuis, vermengt herinneringen aan het verleden met een chique, contemporaine feel. Chef Van Gansewinkel speelt vakkundig met uitheemse invloeden en diepe sauzen. Of hij nu lam die typische oosterse smaken geeft van za’atar en gerookte paprika, of langoustine omringt door een levendige beurre blanc met basilicumolie: deze keuken is bewerkt en intens. Zoals ze het hier zelf zeggen: crimineel lekker!
Verblijf in dit hotel
Locatie
Maandag
gesloten
Dinsdag
18:30-21:00
Woensdag
18:30-21:00
Donderdag
12:30-21:00
Vrijdag
12:30-21:00
Zaterdag
13:00-21:00
Zondag
gesloten
Bevoorrecht lid
