Frankrijk

Verken Parijs in 48 uur tijd met journaliste en schrijfster Lindsey Tramuta. Ze neemt ons mee langs vier bistro's uit de MICHELIN Gids waar chefs hun eigen draai geven aan klassiekers, en ook langs ongebruikelijke bezienswaardigheden en activiteiten in de stad. Lees verder voor het volledige reisplan en check zeker de video hieronder.

Ontdek het beste van Lyon in slechts 48 uur. Van de oevers van de Saône tot de top van de Croix-Rousse, van geheime traboules tot authentieke bouchons, musea en lokale specialiteiten: volg de MICHELIN Gids voor een gastronomische escapade!

Het grote publiek wordt steeds vaker gesensibiliseerd voor voedselverspilling. Wij dragen daar graag ons steentje aan bij. Drie Franse chefs delen hieronder gebruiken die tot hun vaste gewoontes behoren om voedselverspilling tegen te gaan.

Elke vrijdag delen we een recept van een chef uit de MICHELIN Gids dat u thuis kan klaarmaken. Vandaag zijn dat cacaotruffels van Fanny Rey, chef van L’Auberge de St-Rémy-de-Provence in Frankrijk.

Elke vrijdag delen we een recept van een chef uit de MICHELIN Gids dat u thuis kan klaarmaken. Vandaag is dat in grenadine gepocheerde rabarber, met Dulcey chocolade gemonteerde ganache, roze pralines en sablé met amandelen van Julien Médard, chef van MICHELIN ster l’Ardoise du Marché in Boulleret.

Elke vrijdag delen we een recept van een chef uit de MICHELIN Gids dat u thuis kan klaarmaken. Vandaag is dat flan van chocolade van patissier Yann Brys.

Elke vrijdag delen we een recept van een chef uit de MICHELIN Gids dat u thuis kan klaarmaken. Vandaag is dat crème karamel van Jean-François Piège, chef van Le Grand Restaurant – Jean François Piège in Parijs, dat is onderscheiden met twee MICHELIN sterren.