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Dans la série « Un chef, une ville », le magazine du Guide MICHELIN révèle New York par des grands chefs. Des chefs intimement liés à leur ville de naissance ou pris de passion pour leur ville d’adoption, qui partagent leurs lieux de prédilections ou des conseils inédits sur les meilleurs bons plans, restaurants, cafés… Aujourd'hui, le chef du restaurant Trois Etoiles MICHELIN Le Bernadin, Éric Ripert.