GUIDA MICHELIN

Un tour mondiale tra le salsicce più emblematiche (non esaustivo) e dove gustarle.

Dai borghi bianchi alle tavole più interessanti della Puglia, un itinerario tra ospitalità di charme, architetture iconiche e ristoranti selezionati dalla Guida MICHELIN.

Da Corvara all’Alpe di Siusi passando per Alta Badia e Val Gardena: un itinerario tra ospitalità MICHELIN, ristoranti stellati, grandi alberghi alpini e paesaggi UNESCO simbolo dell’eccellenza dolomitica.

Dalle acque alle cucine dei grandi ristoranti, il granchio blu suscita l’interesse degli chef per versatilità e intensità di gusto.

Dalla prima colazione all’after dinner, una selezione di ristoranti della Guida MICHELIN in Italia aperti tutto il giorno, ideali per ogni momento della giornata.

Durante il Salone del Mobile, quattro nuovi ristoranti entrati nella Guida MICHELIN raccontano la Milano più contemporanea, tra tecnica, identità e visione.

Le dimensioni e il dinamismo delle grandi città asiatiche, da Seul a Manila, possono travolgere e sconcertare i visitatori. Ma è proprio la densità e la varietà della popolazione, degli influssi culturali e delle tradizioni culinarie di queste metropoli tentacolari a renderle straordinarie destinazioni gastronomiche. Le nove città asiatiche selezionate per questo articolo sono luoghi in cui una nuova generazione di chef, l’utilizzo innovativo di ingredienti locali e un approccio contemporaneo alla cucina stanno ridefinendo come (e dove!) mangeremo nel 2026.

I ristoranti consigliati dalla Guida MICHELIN e le insegne gastronomiche dentro ai grandi alberghi della capitale inglese, rispecchiano i trascorsi storici della nazione con proposte culinarie eseguite ai massimi livelli provenienti dai quattro angoli del globo.

È la natura incontaminata a colpire anima e spirito non appena si arriva nel cuore della Logar Valley.

Dalle vivaci vibrazioni all’ottima cucina di Daniele Roppo, Il Marchese Osteria Mercato Liquori presente nella capitale italiana e nel capoluogo lombardo, ha la caratura dei più blasonati format internazionali.

Quando la cucina kaiseki celebra lo sbocciare della primavera.

La Guida MICHELIN Italia conta circa 40 ristoranti di cucina etnica dove gli ingredienti utilizzati, le caratteristiche dei piatti e le tecniche di cottura rispecchiano l'identità gastronomica di una Nazione ed a volte, anche delle comunità/regioni all’interno di essa.

La giovane chef del ristorante stellato Venissa, a Mazzorbo, recentemente diventata membro aggiuntivo della giuria del programma televisivo MasterChef, racconta alla Guida MICHELIN il suo modus operandi fondato sulla responsabilità sociale e ambientale.

I piccoli produttori locali sono il fulcro di una proposta gastronomica creativa e, al tempo stesso, autentica. La volontà è quella di puntare sempre più sulla sostenibilità, con la creazione di orti che possano rifornire il ristorante.

Tra pastiere, casatielli, mostre, tradizioni gourmet e grandi alberghi della Guida MICHELIN adiacenti agli itinerari culturali, le usanze legate al giorno della Resurrezione rendono la visita alla vibrante città partenopea atmosferica e indimenticabile.

Da Venezia alla Sicilia, l’Italia è un set cinematografico a cielo aperto; ecco i ristoranti della penisola in cui ambienti e atmosfere evocano opere di fantasia e pellicole cult.

Scopri perché la pizza è un fenomeno globale: origini, varianti regionali, numeri da record e le migliori pizzerie selezionate dalla Guida MICHELIN in Italia e nel mondo

Il celebre evento nato all’inizio degli anni’50, è un ottimo pretesto per scoprire la gastronomia della cittadina ligure e di tutta la Riviera dei Fiori tra insegne stellate e Bib Gourmand della Guida MICHELIN