レストラン
Collage
2F, Ananti at Gangnam, 11 Nonhyeon-ro 136-gil, Gangnam-gu, Seoul, 06051, 大韓民国
₩₩₩
·
現代風フランス料理
ソロダイニング
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Collage
2F, Ananti at Gangnam, 11 Nonhyeon-ro 136-gil, Gangnam-gu, Seoul, 06051, 大韓民国
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現代風フランス料理
ソロダイニング
ミシュラン 一つ星: 優れた料理
Just like the visual art technique of collage, Chef Jin-sung Noh draws upon his extensive understanding of ingredients to create dishes that balance various flavours. His refined culinary skills are richly expressed through the harmonious blend of ingredients' inherent flavours and dense sauces. By incorporating seasonal local ingredients with fermentation techniques, he gives traditional French cuisine a modern, diverse touch. Enjoy his distinctively stylish dishes in a charming dining space.
ロケーション
月曜
休
火曜
18:00-22:00
水曜
18:00-22:00
木曜
18:00-22:00
金曜
18:00-22:00
土曜
18:00-22:00
日曜
休
プラスプログラム
