レストラン
YUN
805 Seolleung-ro, Gangnam-gu, Seoul, 06019, 大韓民国
₩₩₩
·
韓国料理
ローカルフード
このレストランは予約を直接管理しています。
予約をご希望の場合は、レストランへ直接お問い合わせください。
YUN
805 Seolleung-ro, Gangnam-gu, Seoul, 06019, 大韓民国
₩₩₩
·
韓国料理
ローカルフード
ミシュラン 一つ星: 優れた料理
Chef-Owner Kim Do-yun is someone clearly passionate about ingredients, and he holds a particular fascination for noodles. The counter allows those lucky enough to have secured reservations a front-row seat to witness the dishes’ creation and hear the detailed explanations of the aging, fermenting and drying techniques that are used to add such depth of flavor and contrasting textures to the fish and meats that make up the multi-course set menu. This is cooking from a chef who never stops learning or developing his skills.
ロケーション
月曜
休
火曜
12:00-22:00
水曜
12:00-22:00
木曜
12:00-22:00
金曜
12:00-22:00
土曜
12:00-22:00
日曜
休
プラスプログラム
