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焼鳥 にしき／Yakitori Nishiki

文京区湯島 3-36-12, 東京, 113-0034, 日本
¥¥¥ · 焼鳥
ソロダイニング
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焼鳥 にしき／Yakitori Nishiki

文京区湯島 3-36-12, 東京, 113-0034, 日本
¥¥¥ · 焼鳥
ソロダイニング
間接照明のカウンターは心地良く、折敷が置かれ、器使いは変化に富む。おまかせは、鰹だしのお椀、茶碗蒸しを供し、日本料理の経験も取り入れる。焼鳥は地鶏のおいしさを素直に伝えたいと塩味が中心。ねぎまには柚子胡椒、胸肉には梅肉をあしらい、ブリオッシュにレバーペーストと流れに変化を付ける。
施設とサービス +81 50-8880-7645

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