レストラン
八雲 うえず／Yakumo Uezu
目黒区八雲 1-3-9, 東京, 152-0023, 日本
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日本料理
ソロダイニング
オンライン予約可
八雲 うえず／Yakumo Uezu
目黒区八雲 1-3-9, 東京, 152-0023, 日本
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日本料理
ソロダイニング
ミシュラン 一つ星: 優れた料理
新しい日本料理を求め、独自の工夫を凝らす。造りの盛り合わせは、魚介それぞれに異なる調味料や素材を合わせる。牛肉の焼き物に野菜の裏ごしをあしらうのは、西洋料理のソースに想を得た。信条とする「温厚篤実」は、情が深く誠実であることを表す。何事にも真摯に向き合う姿から誠実さが伝わってくる。
ロケーション
月曜
18:00-23:00
火曜
18:00-23:00
水曜
18:00-23:00
木曜
18:00-23:00
金曜
18:00-23:00
土曜
18:00-23:00
日曜
休
オンライン予約可
