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L'éclat 19

Inside Vallie Hotel, 85-3 Zhijiang Road, Xihu, Hangzhou, 中国
¥¥¥¥ · 現代風フランス料理
ロマンティック
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L'éclat 19

Inside Vallie Hotel, 85-3 Zhijiang Road, Xihu, Hangzhou, 中国
¥¥¥¥ · 現代風フランス料理
ロマンティック
ミシュラン 一つ星: 優れた料理

Getting to L’éclat 19, which nestles in a wooded valley on the southern shore of West Lake, is an experience in its own right. Open for dinner only, it offers two tasting menus that keep pace with the seasons, both signed by chef Olivier Elzer. Gallic classics are given refined Chinese twists – the bread is served with butter infused with Chinese Moutai liquor. The top-notch ingredients are sourced globally, while creative sauces deliver layered flavours.

施設とサービス +86 571 8676 7979

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