레스토랑
모수
서울시 용산구 회나무로 41길 4, Seoul, 04344, 한국
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모던 요리
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모수
서울시 용산구 회나무로 41길 4, Seoul, 04344, 한국
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모던 요리
두 개의 별: 탁월한 요리
모수에서 상상력과 정교함, 섬세함이 균형을 한결같은 셰프의 정체성이 담긴 요리를 맛보는 순간 그 완성도에 고개를 끄덕이게 된다. 예상 가능한 맛 위에서 확장되는 풍미와 식감의 터치는 기분 좋은 놀라움을 준다. 전복 타코, 참깨 두부, 우엉 타르트 등 시그니처 메뉴는 여전히 건재하고, 사워 도우는 미소를 짓게 하며 생선 요리 역시 구조감 있는 맛의 조합으로 만족을 더한다. 이렇듯 모수의 요리에는 미식의 즐거움을 더하는 요소들이 곳곳에 배치되어 있다. 2층 주택을 개조한 모수의 공간은 층마다 분위기가 다르다. 입구에 들어서면 직원이 다이닝 공간으로 안내를 하는데 오픈 키친이 있는 1층은 조리의 열정을 눈앞에서 느낄 수 있어 인기이고, 2층은 채광이 좋아 석양과 함께 로맨틱한 식사를 즐길 수 있다. 요리만큼이나 섬세한 서비스와 음식과 조화를 이루는 와인 페어링이 잊지 못할 다이닝 경험을 선사할 것이다.
위치
월요일
휴무
화요일
18:00-22:00
수요일
18:00-22:00
목요일
18:00-22:00
금요일
18:00-22:00
토요일
18:00-22:00
일요일
휴무
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