Seoul

미쉐린 인스펙터들은 모수 서울의 여러 변화를 지켜봐 왔습니다. 그러나 이번에 다시 찾은 모수에서 가장 인상 깊었던 것은 변화가 아니라, 통제였습니다.

“열정적이면서도 깊이 있는 와인 서비스를 선보인다”는 평가를 받은 이정인 소믈리에가 2026 미쉐린 소믈리에 어워드를 수상했습니다.

미쉐린 가이드 서울 & 부산 2026에서 인스펙터들에게 깊은 인상을 남긴 요리들을 소개합니다.

한국 미쉐린 가이드 10주년을 맞아, 미쉐린 인스펙터들이 선정한 서울과 부산 최고의 레스토랑을 소개합니다.

발간 10주년을 맞은 이번 에디션에는 서울과 부산의 레스토랑 233곳이 선정됐으며, 이 가운데 10곳이 새롭게 미쉐린 스타를 받으며 총 46곳의 미쉐린 스타 레스토랑이 이름을 올렸습니다.

올해 빕 구르망 셀렉션에는 8곳이 새롭게 이름을 올리며, 전국에서 합리적인 가격과 뛰어난 완성도의 균형을 이룬 레스토랑은 총 71곳으로 늘어났습니다.

미쉐린 가이드가 한국 발간 10주년을 맞아, 서울에서 부산으로 확장된 한국 미식의 진화와 다음 10년의 가능성을 비춰봅니다.

세븐스도어가 쌓아온 발효의 시간, 그리고 땅과 바다가 만나는 한 접시의 여정.

어머니의 알레르기를 걱정하며 시작한 고민은, 결국 한국 비건 미식의 새로운 지평을 여는 여정으로 이어졌습니다.

숲과 바다, 그리고 발효의 시간 속에서. 조셉 리저우드 셰프는 부엌을 벗어나, 계절과 땅이 빚어낸 맛의 결을 찾고 — 테루아를 담은 샴페인과 함께 그 이야기를 완성합니다.

국내 대학(원)생을 대상으로, 상금 200만 원과 '미쉐린 가이드 서울|부산 2026' 발간 행사 초청의 기회가 주어지는 디자인 공모전을 개최합니다.

미쉐린 가이드가 서울, 인천, 부산, 제주 등에서 한국을 대표하는 8곳의 '미쉐린 키' 호텔을 발표했습니다.

럭셔리한 숙박과 세계적인 수준의 미식을 따로 선택할 필요가 없이, 미쉐린 스타 레스토랑을 갖춘 미쉐린 선정 호텔에서는 두 가지를 동시에 경험할 수 있습니다.

100년을 증류한 한 방울. 정직한 식당의 시간과, 고요하게 깃든 향의 만남.

동양의 재해석, Y’east는 다층적인 감각으로 미식의 지평을 넓혀갑니다.

서울 두 곳의 별을 이끄는 손종원 셰프가 고감도 취향과 깊은 철학을 이야기합니다.

화면 너머의 서울을 경험할 준비가 되셨나요? 미쉐린 가이드가 엄선한 이틀간의 여정 속에서 서울의 생동감 넘치는 문화와 미식을 깊이 경험해 보세요.

미쉐린 가이드 선정 호텔에서 잊지 못할 가을의 추억을 만들어보세요.