Announcement

한국 미쉐린 가이드 10주년을 맞아, 미쉐린 인스펙터들이 선정한 서울과 부산 최고의 레스토랑을 소개합니다.

발간 10주년을 맞은 이번 에디션에는 서울과 부산의 레스토랑 233곳이 선정됐으며, 이 가운데 10곳이 새롭게 미쉐린 스타를 받으며 총 46곳의 미쉐린 스타 레스토랑이 이름을 올렸습니다.

미쉐린 가이드가 한국 발간 10주년을 맞아, 서울에서 부산으로 확장된 한국 미식의 진화와 다음 10년의 가능성을 비춰봅니다.

미쉐린 가이드가 서울, 인천, 부산, 제주 등에서 한국을 대표하는 8곳의 '미쉐린 키' 호텔을 발표했습니다.

강민구 셰프가 이끄는 밍글스가 미쉐린 쓰리스타를 획득하며, 전통과 현대를 유연하게 넘나드는 미쉐린 가이드 서울 & 부산 2025의 새로운 이정표를 세웠습니다. 또한, 한 곳의 레스토랑이 미쉐린 투스타로 승격되었으며, 7 곳의 레스토랑이 새롭게 미쉐린 원스타에 이름을 올렸습니다. 아울러, 미쉐린 소믈리에 어워드, 미쉐린 멘토 셰프 어워드, 미쉐린 서비스 어워드 등 세 개의 특별상이 수여되었습니다.

전통과 혁신, 그리고 세계 각국의 요리가 조화를 이루는 미쉐린 평가원 선정 새로운 레스토랑 8곳을 소개합니다.

미쉐린 평가원들이 미쉐린 가이드 서울 2024에 새로 추가될 레스토랑을 공개할 예정이다.

새로운 3스타 레스토랑 탄생으로 서울의 미식문화가 더욱 빛났습니다. 이번 미쉐린 가이드 서울 2023’을 발표에는 35개 스타 레스토랑 및 57개 빕 구르망 레스토랑을 포함해 총 176 곳의 레스토랑들이 포함됐습니다.

미쉐린 가이드는 올 가을에 예정된 미쉐린 가이드 서울 2023 발표에 앞서, 새로이 추가된 레스토랑 일부를 사전에 공개한다고 발표했다.