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低調不張揚，但始終專注品質，將基本的款待做到最好——米芝蓮一星餐廳 Arcane 的風格獨一無二，而餐廳的招牌菜式之一炒意式薯糰正完美體現了這樣的哲學。

香港一年四季都有其迷人之處，但若你喜歡節慶和美食，冬天絕對是你到訪香港的最佳季節。

聖誕節和除夕是一年中最重要的節日之一，若你正為另一半安排一場浪漫的慶祝，以下米芝蓮推薦酒店和餐廳均推出精彩的住宿計劃和節日餐單。這個十二月，踏進這些米芝蓮推薦酒店和餐廳，讓二人置身浪漫氛圍當中。

Godenya 隱身在熙嚷中環的巷弄間，多年來以推廣清酒為核心，希望來客都能體驗菜式與清酒搭配的美好，大廚五嶋慎也獲得米芝蓮侍酒師大獎肯定。我們邀請評審員獨家與我們分享他們在 Godenya 用餐的經驗，以及這家餐廳吸引他們的地方。

對在世界各地擁有餐廳的大廚 José Avillez 來說，融合豐富自然風光、文化和美食的澳門總讓他著迷，使他流連忘返。

對天巢法國餐廳行政總廚 Julien Tongourian 來說，澳門從適合沉思的寧靜海灘到親友相聚的熱鬧地點，從精緻高級餐飲到街邊地道小吃，能為各類型旅客提供各式各樣活力的體驗，帶來令人心滿意足的體驗與驚喜。

來自意大利羅馬的 Bar Leone 聯合創辦人 Lorenzo Antinori 深愛香港——這裡的節奏、活力、效率與多元的飲食面貌都深深令他著迷。忙碌日程間， Antinori 特別和我們分享了他心目中最精彩的香港地圖。

從三藩市到首爾，安成宰秉持著一貫帶領團隊的風格以及對頂尖料理的追求，而在香港，這份哲學更融合了對這個地方獨特飲食文化的理解與喜愛，期待打造出與眾不同的料理與風格。

叉燒植根在香港文化之中。其不斷演變的生命力，適應每個時代的需要，令其屹立不倒，來到香港，絕對要一嘗這穿越時代的美好滋味。

在澳門上葡京綜合度假村的當奧豐素1890，總廚 Federico Pucci 通過這道招牌料理，將南意風情帶到餐桌，讓食客彷彿置身於他的家鄉。

香港購物天堂的美譽，多年來名聲不動，在九龍區，有華麗的新型酒店、國際級的商場、有米芝蓮星級美食，全部都在咫尺之遙。

如果您打算到澳門觀賞格蘭披治大賽車，別忘了同時好好享受這個美食之都！在安排行程時，不妨在激情賽事之間，留出時間體驗豐富的美食饗宴，讓您的旅行更加精彩。

香港是葡萄酒愛好者的天堂，展示來自頂級產區的世界級葡萄酒以及其他酒品。跟著我們一起探索米芝蓮推薦的酒店和餐廳，從稀有珍藏到可持續選擇，為您帶來獨特非凡的用餐體驗。

對主掌澳門新葡京酒店內米芝蓮二星 8 餐廳的行政總廚歐國強來說，時刻關注食客喜好以及餐飲環境變化，已經是日常習慣，讓他一直保持敏銳，求新求變。餐廳招牌菜色之一——珊瑚龍蝦——就是最好的例子。

香港港島綫中段包括金鐘、灣仔、銅鑼灣，混雜了商業、住宅、購物熱點於一身，除了有多間米芝蓮推介餐廳，亦有奢華和時尚的酒店。跟著我們的推介，每站看，逐站吃，樂此不疲。

對家有長者和小孩的家庭旅客來說，香港有很多吸引之處：安全、美食選擇老少咸宜，交通也方便。近年，香港亦新增了不少香港獨有的景點，加上精彩的主題公園，讓家庭旅客每天都節目豐富，滿載美好回憶回家。我們為您了精選了一系列適合家庭的米芝蓮酒店和餐廳，並提供玩樂和行程建議，一起來看看！

來到香港這個美食天堂，要一分一秒都不能浪費，不妨使用地鐵站按圖索驥，星級餐廳到小吃，一網打盡。港島的東部，是港島區人口最多的地區，亦是全港千萬富翁人口密度最高的地區。不僅是庶民美食的集中地，亦可窺探香港的民生百態。

米芝蓮指南的酒店專家投入全力，尋找全世界最棒和最令人興奮的住宿地點。一起來看看最新入選香港的三間米芝蓮指南酒店！