Inspetores
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As 7 grandes tendências gastronómicas de 2026, segundo os inspetores
Sabores preservados e fermentados, cozedura ao fogo e um serviço renovado estão a moldar a restauração em 2026, segundo os nossos inspetores.
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Uva MICHELIN: a nova distinção para o mundo do vinho
O Guia MICHELIN apresenta as Uvas MICHELIN, um novo reconhecimento que chega para se tornar a referência máxima de excelência na produção vinícola.
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O Guia MICHELIN celebra 125 anos
Descubra o nascimento da publicação e os acontecimentos que, ao longo destes 125 anos de história, a transformaram na grande referência gastronómica e hoteleira mundial.
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O que é uma Estrela MICHELIN?
O Guia MICHELIN explicado: os critérios para a atribuição de Estrelas; a diferença entre uma, duas e três Estrelas; o peso do serviço e do interiorismo; e muito mais. Todas as suas dúvidas esclarecidas pelos inspetores do Guia MICHELIN.
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Nova Iorque para principiantes: os lugares preferidos dos inspetores
Primeira vez em Nova Iorque? Estes spots estão testados e comprovados.
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Tudo o que deve saber sobre os inspetores do Guia MICHELIN
Os inspetores do Guia MICHELIN são o pilar da publicação desde 1933 e fazem parte do seu ADN: sem eles, não haveria seleção de restaurantes. Aqui desvendamos os mistérios desta profissão que desperta fascínio e intriga...
